番薯和红薯的区别

一、没有区别

番薯和红薯没有区别，这是同一种植物，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同而已，它还有很多别称，其中包括白薯、红苕、甜薯、山芋、地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、白薯、阿鹅、萌番薯等。

二、外形特征

番薯是一种一年生的草本植物，地下部分块根为圆形、椭圆形、纺锤形，可以作为主粮食用，也可以用来加工食品，同时也是淀粉、酒精、粉条的重要原料。不仅如此，它的根茎叶也是优良的饲料，在我国大部分地区有普遍栽培。

三、生长习性

土壤：番薯对土壤的酸碱耐性好，根系发达，ph值在4.2-8.3之间都可以生长，在土壤层深厚、土质疏松且排水能力强的土壤中生长更好。

光照：番薯喜光，它是一种短日照作物，不耐阴，生长期间对光照要求高，每天见光的时间要在8-10个小时，保证充足的光照，可以更好的促进其开花和块根的生长。

温度：它是喜温怕冷的，适宜它生长的温度是22~30℃，生长温度不要低于15℃，温度太低就会停止生长。幼苗生长期间，温度要在22~25℃之间，茎叶生长期温度要在22~30℃，不要低于16℃。

水分：番薯能耐干旱，土壤中水分含量应控制在60%-70%之间，保证水分条件适宜，就可以满足其生长需求。土壤中水分含量过高的话，需加强管理，及时排掉积水。