大球盖菇高产栽培技术

一、栽培时间

大球盖菇属于中低温型菌类，5-36℃之间适合菌丝生长，温度维持在24-26℃之间最好，出菇温度在12-27℃之间，最好控温在20-25℃之间，因此来看最好选春季或者秋季进行栽培，春季选2月下旬播种，这样4-5月可出菇。秋季选9月下旬到 10月下旬栽种，第二年3月中下旬出菇。

二、选择场所

栽培大球盖菇最好选方便排水、灌水、避风、向阳的地方作养殖场所，还要在养殖场所中搭建遮阳网，也可栽种丝瓜、黄瓜、豌豆等形成天然的遮阳网，给大球盖菇遮光。

三、铺料播种

播种的时候先将培养料浸湿，让培养料吸足水分，然后再用铺料播种的方法进行种植。将培养料平铺在畦床上，大概厚度20-30厘米之间。将菌种掰开，掰成鸡蛋大小，然后用点播的方法种植，穴深5-8厘米，穴距10-12厘米，种下之后及时覆盖薄土，最好用松软的田园土或者稻田土。

四、管理采收

发菌期要保证一定湿度，要经常喷洒水分，但是水量要控制好，不可有积水情况，子实体形成期需加强通风，保证通风、透气。当子实体菌膜刚开口，菌盖呈钟形或者等菌盖边缘开始内卷时就可采收了。采收的时候不可碰到周围小菇蕾。采收后及时将菌床上的洞口补平，并清理菌床上的残菇。