八月瓜是瓜吗
蔡洪月
八月瓜并不是别称，而是这种植物的中文学名。所以，它可以算作是一种瓜。它的果实具有很好的口感、很多的汁水并且有较高的营养价值，可以直接食用。它的果实也可以用于酿酒，或者是制作果汁、饮料，供人饮用。另外，它的果实也可以用于制作果酱。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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