四季豆是什么季节的菜
江灏
专家解答
四季豆是夏季和秋季蔬菜，种植四季豆主要是在春秋两季，主要成熟期为夏季的6-8月采收，或者是在10-12月份采收，现在很多都是在大棚种植，所以一年四季都有四季豆成熟。四季豆的荚果为条形，稍膨胀，大概10-15cm长，无毛，黄白至黄褐色，有4-8粒种子，种子为球形、矩圆形，光亮。
知识扩展
土壤：四季豆对土壤不挑，沙壤土、壤土、粘土一般都能生长，不适合在低湿地种植，土壤应疏松、排水且富含腐殖质。
温度：四季豆喜欢温暖，适合种子发芽的温度为20-30℃，它不耐霜冻，低于10℃种子会无法发芽，低于0℃幼苗就会受冻。
浇水：四季豆主根发达，有较多侧根，有一定的耐干旱性，不耐水涝，生长期间不能积水，最大含水量为60-70%，在开花期间空气湿度要保持在65-80%。
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