这花被称“养生菜”，掐一把凉拌特别香，老人小孩都爱吃！

家里养盆牡丹吊兰，拌凉菜清脆爽口！

牡丹吊兰叶片肥厚、油绿，长势旺，还能开出灿烂的红色小花，而且每次都能长满一大盆，特别皮实好养，所以养花杀手们，完全可以在家养一盆牡丹吊兰！

不仅好养，牡丹吊兰的叶片还能吃，在很多地方的超市里，都会把牡丹吊兰当做田七来卖呢。不过大家要知道，牡丹吊兰跟田七不是一种花，大家不要搞混了。

掐一把牡丹吊兰嫩叶子，放在清水里冲洗几遍，控干水分备用。

在锅里烧点热水，将牡丹吊兰嫩叶焯水后，捞出来加入蚝油、蒜末、生抽等调味，也可以加点花生碎，就变成了好吃的凉拌牡丹吊兰了！

图作者 | 克里斯蒂娜

芦荟这么吃，口感像果冻！

芦荟特别耐旱，就算十天半个月不浇水也照样活，所以不少养花的人，都在家里养了盆芦荟，养起来特别省心，完全不费时间！

芦荟品种有很多，但是能吃的芦荟只有三种：中华芦荟、库拉索芦荟和上农大叶芦荟，大家如果想在家吃芦荟，一定要确定一下你家的芦荟是不是能吃的品种。

用干净的刀子，切下一段健壮的芦荟，将它的外皮刮掉，只留下里面白嫩嫩的部分。

然后将芦荟切成小段，放锅里煮5分钟，捞出来控干水分备用。

可以将芦荟跟黄瓜丝、花生碎、生抽、蚝油、盐等搅拌一下，调凉菜吃，也可以加入蜂蜜搅拌做成甜水喝，味道特别劲道，有种吃果冻的感觉！

除了拌凉菜，芦荟也可以炖肉、泡茶，不过有胃病的花友，一定要少吃。对芦荟过敏的花友，更是一口也不能尝！

除此之外，芦荟还可以护肤美容，脸上长痘或是夏天被晒伤的时候，都可以掰下一段芦荟，把里面的汁液在脸上抹点，效果特别棒！如果你对芦荟过敏，那就别轻易尝试了！

图作者 | 雅致莉亚

马齿苋这么吃，天然养生菜！

夏天一到，最好吃的野菜肯定就是马齿苋了，周末带着袋子去野外溜达一圈，可以挖到不少新鲜的马齿苋。马齿苋可以清热解毒，非常适合夏天炎热的时候吃一盘！

在外边掐回来的马齿苋，先用清水多淘洗几遍，冲洗干净后再焯一次热水，烫熟后控干水分备用。

将马齿苋切成小段，装在盘子里，再加入生抽、蚝油、捣碎的蒜末调凉菜，也可以清炒，吃起来有都一种马齿苋的清香。

将焯水后的马齿苋剁碎，加上面粉搅拌成糊糊状，团成菜团子上锅蒸熟，再调一碗酱汁，想吃的时候蘸点酱汁，味道特别鲜美，让你一口一个，好吃得停不下来！也可以用马齿苋蒸窝窝头，口感特别棒！

图作者 | 是风起呀

家里养薄荷，炒鸡蛋特别嫩！

花花家小院里养了一片薄荷，夏天被蚊子咬伤的时候，直接揪下几片薄荷叶，在蚊子咬的地方涂抹几下，很快就能消肿止痒，效果特别好！

而且在家里养一盆薄荷，平常揉搓几把叶子，让它的味道散发出来，夏天还可以起到驱蚊的作用，家里不想点蚊香或是打药的花友，可以试试在家里养盆薄荷来驱蚊。

如果家里的薄荷长爆盆，也可以试着掐几根叶子泡茶。将薄荷叶子洗干净，装在茶杯或玻璃杯里，用沸水冲泡，让薄荷的香气在水里慢慢散开。夏天在家喝薄荷茶，清热又解暑！

除了泡茶，薄荷也可以做菜吃，将薄荷叶子剁碎，再打上几个鸡蛋炒蛋吃，蛋液和薄荷的清爽混合在一起，满口留香，而且煮汤、做鱼的时候，也可以加上几片薄荷叶，去除腥味，让菜的口感更好！

图作者 | 你的名字好像有点长

掐一把艾草，能驱蚊能做菜！

艾草经常长在野外，每次看到都是长了一大片。端午节前几天，去野外割上一把艾草挂在门外，寓意着身体健康。

等到挂在门口的艾草干透了后，端午节已经过去了，大家也别浪费，将干透的艾草拿下来，放在盆子里点燃，将窗户都密闭起来，熏上一会，就能把蚊子全熏没了。

不过在家里点艾草，很容易引起火灾报警器响，所以大家可以将艾草切碎，装在小香包里，佩戴在身上，驱蚊效果也很好，非常适合给老人和小朋友使用。

新鲜的艾草还可以食用，将艾草焯热水后榨成汁，再准备糯米粉加入艾草汁搅拌，里面的馅可以用豆沙，也可以用肉类，将馅料包在里面，团成一个团子，上锅蒸熟就可以了，特别美味！

图作者 | Eudemoniaee

家里养盆金银花，清热去火身体棒！

花花小区有一面金银花墙，最近每次上下班的时候，都能看到开花特别漂亮的金银花，有时候花花都忍不住揪一把，回家泡茶喝，清热解暑，最适合夏天了！

当然了，如果想长期喝金银花茶，最好还是自己在家里养一盆，等到它开半开的时候，可以将花摘下来，放在太阳下晒一晒，晒干后放在阴凉的地方储存起来，这样一年四季都能喝到金银花茶了！

金银花清热去火的功效很强，觉得自己有点感冒或是嗓子不舒服的时候，泡上一杯金银花茶，喝上几次就能去火，不用你吃药，对身体健康大有好处！

家里养盆紫苏，做菜吃最需要！

紫苏自古以来就是一味中药，它的叶子硕大，颜色也是不怎么常见的红色，之前在野外生长比较多，如今很多花友都会在家里养上几盆，能赏叶子还能吃，绝对是夏日必备！

紫苏的药用功效也很多，可以缓解风寒感冒，也可以缓解吃多了胃胀的现象，所以家里常备一盆紫苏盆栽，对身体好处大大的！

如果你有点风寒感冒，可以将紫苏叶片放在沸水里冲泡，也可以加点生姜、藿香等一起煎服，都可以起到缓解的作用。

紫苏也可以拿来做菜，比如紫苏鱼、紫苏姜片鸭子、紫苏炒田螺等，可以去膻去腥，让食材味道更佳鲜美可口。也可以煮汤的时候加入几片紫苏，还能缓解感冒、胃胀等症状，算是居家常备的一种药用植物。

家里养盆鱼腥草，夏季清火最需要！

鱼腥草真是让人又爱又恨的一种花，因为它叶子带有一股鱼腥味，喜欢它的花友特别喜欢，不喜欢的花友，被它的腥味直接劝退了，不过这花通常在南方出现，北方花友基本不怎么吃。

鱼腥草的根系拔出来，清洗干净后，会得到一段段白嫩嫩的根系，所以也有人把它叫做折耳根，通常大家吃的就是它的根系，夏天清热去火的功效特别棒！

将折耳根切成小段，用冷水浸泡10分钟，捞出来备用，然后将干辣椒放热油里烹一下，倒入放折耳根的大盆子里，加入盐、酱油、白醋、鸡精等，就变成了一道夏日清爽的凉拌折耳根，清热又去火，吃一盘感觉暑气全消，让你夏天更健康！

除了凉拌，在川渝等地区，煮火锅的时候还会加入折耳根烫熟了吃，或是煮汤甚至是麻辣烫之类的，都会加入切碎的折耳根，清热去火又消炎，增强身体抵抗力！

图作者 | Harp气温陈