杏子是水果吗
江灏
专家解答
杏子是水果，果实成熟为夏季的6-7月份，杏子为球形，偶为倒卵形，个头小，直径在2.5cm以上，果皮黄色、黄红色，有红晕，上面有短柔毛。果实成熟后不会开裂，核为卵形、椭圆形，基部对称，表面粗糙。杏是蔷薇科落叶乔木，在我国华北、西北和华东地区有较多种植，原产新疆，也是最古老的果树之一。
知识扩展
杏的品种较多，根据用途可以分为食用杏类、仁用杏类、加工用杏类，食用杏类的酸甜适中，可生食，仁用杏类的种仁肥大，果实小，代表品种有白玉扁、龙王扁、西山大扁。
杏树适应环境的能力强，属于深根性树种，喜欢阳光，耐干旱，耐严寒，也有良好的抗风能力，寿命长，它是低山丘陵地带的主要栽培果树。
杏树会在春季开花，花朵有一定的观赏性，先开花后长叶，木材也能制作家具，质地坚硬，具有不错的经济价值。
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