莲藕品种

一、大紫红

大紫红为中晚熟品种，可生食或熟食，品质好，适合浅水栽植，不过也能深水栽植。藕身为长圆筒形，主藕4-5节，皮米白色，紫红色的叶芽，花朵粉红色。

二、美人红

中晚熟品种，能耐深水，藕身长1m，有4-5节，表皮白色，肉米白色，一般会在9月下旬到19月份采收。由于莲藕幼叶的叶柄为鲜紫红色，因此取名美人红。

三、白泡子

中早熟品种，抗逆性一般，株高140cm，叶径70cm，花朵多，白色，藕头为短筒形，藕梢长，主藕的各节长度不同，顶芽淡黄色，子藕3-4节。

四、应城白莲

应城白莲藕头肥大，藕身长筒形，顶芽黄色，主藕1.4kg，株高1.7m，花朵白色，主藕4-5节段，长度100cm，表皮白色。它的生育期220天，亩产能达到1300-1500kg。

五、马口白莲

马口白莲的表皮为白色，皮孔小，不明显，顶芽淡黄。晚熟，生育期是210天，能耐深水，也有很强的抗逆性，花朵白色，数量少，单瓣，莲藕主藕4-6节，横断面为椭圆形。

六、其他品种

莲藕品种还包括鄂莲一号、鄂莲二号、鄂莲三号、鄂莲四号、鄂莲五号、鄂莲六号、鄂莲七号（珍珠藕）、武植二号、安徽飘花、9217、新一号等。