果实长在地里的植物有哪些

一、胡萝卜

胡萝卜我们食用的是地下部分，地面部分不能吃。胡萝卜的营养价值非常高，又被称为蔬菜之王、小人参。它可生吃，还可做成多种美食。生吃起来有甜甜的味道，口感清脆、非常可口。

二、土豆

土豆是一年生的草本植物，我们食用的是它的地下块茎。土豆的适应能力非常强，耐旱、耐寒、耐贫瘠，分布广泛，是全球第四大粮食作物，产量非常大。

三、花生

花生的果实长在地里面，叶片和花朵都是在地面上，开花后会形成花针，花针会慢慢延伸到地下，在地下孕育果实。花生对环境的适应能力也是很强的，收获的时候连同植株一起拔起来就行，就可看到它的果实。花生的食用价值也很高，可生食、可煮着吃、做成各种零食，还可用来炸花生油。

四、荸荠

荸荠又叫马蹄，是我国特有的蔬菜。我们食用的是它的地下球茎，地下球茎可生吃，也可做成凉菜。荸荠的淀粉含量高，和藕、菱粉被称为淀粉三魁。

五、大蒜

大蒜是生活中常见的调味品，口味辛辣独特，可用来炒菜，也可直接生食。大蒜对环境的适应能力也是很强的，有较强的耐寒、耐旱能力，多是在秋冬季种植，来年春季末进行收获。

六、其他植物

果实长在地里的植物有很多种，例如洋葱、红薯、山药、萝卜、雪莲、凉薯等。