番麦须是什么东西
蔡洪月
番麦是甘肃陇中地区所叫的玉米，属于方言。因此番麦须也就是玉米须，苞米须。它是禾本目禾本科的，属于一年生的草本。通常是在秋季开花结果，除掉杂质之后玉米须也是有食用价值的，可鲜用，也可晒干生用。此外，还有一定的药用价值，不过要在医生建议下食用。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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