瓦松可以吃吗
蔡洪月
瓦松是一位中药，可以吃的。据食用过的人描述，口感层次比较丰富，酸甜可口，很美味。但并不建议大家食用，因为是药三分毒，避免带来不好的后果，一定要慎用。它多数会生长在向阳的山坡，岩石，瓦房或草房顶上，耐寒且耐寒，喜光，喜稍湿润的环境，有较强的适应能力。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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