睡莲叶子能吃吗

睡莲叶子能吃吗
睡莲叶子能吃,多是吃嫩叶。不仅无毒,还有一定的药用价值。不过它的药性相对其他的莲科植物要差些。食用时口感脆爽,虽然很清淡,但也不会让人感觉无味或者太单调。它喜光照充足的生长环境。养护期间提供更舒适的环境,植株的长势才会更好。若是长期不见光,叶片易黄化,不仅影响食用性,也会降低观赏性。
 
专家简介
蔡洪月 花卉园艺师,华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系,获得农学硕士学位,中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题,以第一作者发表多篇科研论文。
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