铁皮石斛的花可以吃吗
蔡洪月
铁皮石斛的花是可以吃的，它是一种兰科草本植物，有着一定的经济价值。它的别名是铁皮斗、黑节草、和云南铁皮，主要是生长在我国福建、安徽以及浙江等地区的，大部分是在较为阴湿的岩石上面生长，但是不具备耐寒能力，适合生长在湿润、通风好的地方生长，通常会在3-6月份开花。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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