葱
Allium fistulosum L.
百合科葱属
简介
葱是一种百合科葱属的多年生草本植物，原产自我国，常作为一种蔬菜或者调味品在烹饪时使用，因为可以和绝大部分蔬菜一起炒，所以也被称为“和事草”。葱的鳞茎和种子还有一定的药用价值，味道辛辣，但是营养价值很高，是比较常见的蔬菜之一。
喜阳
喜温
见干见湿
薄肥勤施
地栽
观叶
温度
十三至二十五度是最适宜的，处在这个范围内，更有利于促进它产量的增多。而且，它是一种对温度适应性非常强的植物，最高能耐受的温度是四十五度，而冬季最低能忍受零下十度的低温。所以，一般是不用防寒的，但北方冬季需稍微注意。
光照
葱既不耐阴，也不喜强光。所以，在日照不强的时候，可放在光线好的地方，有利于葱质量的提高。在日照强的时候，就得遮荫了。
浇水
葱比较耐旱，但是，它却是不耐涝的。因为它的叶片的表面有一层蜡质，所以抗旱的能力强。所以，浇水就不能过量。在下过雨之后，还需将田间的积水给及时排掉。
施肥
葱喜肥，各类营养元素都要兼顾。除了三种主要的元素外，一些微量元素也是非常重要的。
繁殖
常用的是播种法。秋播和春播，都是可以的。首先要选择土层深厚、肥沃的地方作为播种的地点，然后撒入一些农家肥。可用“条播”的方式将种子播下，一般行距在十五至二十厘米，就是比较合适的了。播种后，还需撒上一层基质，然后控制温度在二十度左右。
修剪
对于葱的修剪，主要是在它发生病害虫害的时候。如果病情不是特别严重，可只将染病的部位剪掉，然后喷药。不过，病情十分严重的话，就需将这个植株都剪掉，避免它感染其他的植株。
病害
可能有“霜霉病”，影响葱的长势，而且会减少产量，在春季和秋季比较常见。可用百菌清防治，一周至十天喷一次，连续三次或者四次。
虫害
主要的种类有“蓟马”，成虫和幼虫都有危害，在五月六月常见，导致葱发黄。可用敌敌畏、乐果等防治。
毒性
葱无毒，它可食用，很常见。
适合家养
在家中可养殖它，收获后可食用。
专家解答
葱常见问题
葱种子一般几天发芽
刘慧琳
花卉园艺师
葱种子一般10天左右的时间就能发芽，不过要确保种植方法正确，管理得当才行，否则出芽时间会延长。想要如期出芽，建议选在春秋季播种，具体是4或者9月前后。种植前先处理种子，让种子吸饱水分，并杀菌。地块要确保松软，肥沃。处理好后再将种子撒在土壤表面，覆盖薄土，并喷洒水保湿，这样便可如期出芽。
山东大葱多高
蔡洪月
花卉园艺师
山东大葱的高度和品种有关，普通大葱一般在70厘米左右，章丘大葱可以长到1.3-1.4米左右，最高的可达2米多。这种植物的根为白色，随着叶子的增多而增多，最多可达100条。其茎比较短，通常为球状，外皮是白色。叶子分为叶身和叶鞘，颜色为绿色。
大葱种子几月播种
刘慧琳
花卉园艺师
大葱种子应选在春季、夏季、秋季种植都很合适。其中春季播种在4-5月份之间；夏季播种在6-7月份之间；秋季播种则选在10月份前后。大葱种子喜欢温暖环境，这几个时间段的气候温度都比较适宜，种下后都可很好的萌发，管理起来也较为方便。播种方法很简单，直接将它的种子均匀的撒在土壤表面，覆盖薄土即可。
小葱怎么种，什么时候种
刘慧琳
花卉园艺师
种植小葱多在春秋季，春季选在2-3月份，秋季则在9-10月。选择土质松软排水良好的土壤，种之前施足底肥，并将肥料翻入土中，以免其挥发。之后整平作畦，将种子条播或撒播到土壤中，之后要覆盖一层土，并在播种在40-50天后定植，之后要浇定植水。
小葱种子几天发芽出土
刘慧琳
花卉园艺师
小葱种子播种到土壤中后，大约7-14天后会发芽出土。如果想提高发芽的速度，缩短种子发芽的时间，需要提前将种子催芽，将种子浸泡到温水中24小时左右，然后捞出来将种子包裹在湿毛巾中，放在温暖的地方，等待种子萌发出芽。在播种小葱种子时，最好选在春季和秋季，也就是4月份和9月份左右，能提高种子发芽率。
栽大葱行距株距各是多少
刘慧琳
花卉园艺师
在栽种大葱的时候，株距一般是10-15cm左右，行距是不固定的，只要是方便培土就行。如果说种植的大葱是长葱白，株距可在6-8cm左右。如果葱白的长度在25-30cm，行距就可以保持在50cm左右，葱白的长度若超过40cm以上，行距需保持在70cm左右。如果是高葱白类的品种，行距则会更大。
小葱几天发芽出土
刘慧琳
花卉园艺师
小葱从播种到出苗大概需要一周左右的时间。不过也不是固定的，要结合播种方法，温度湿度来定。若是播种之前浸泡催芽了，那么种下后能更快出芽，可提前三四天的时间。温度适宜，湿度适中也可提前出芽。此外，还要加强苗期的管理，及时补水，多见散光，适当控温，这样生长速度才会更快。
葱种子怎么种植方法
刘慧琳
花卉园艺师
1、种植时间：选春季3-4月播种，气候适宜，利于种子萌发。2、选地整地：选光照足、方便排水的地块。还要施加基肥，耕地一次。3、入土播种：选健康饱满的种子，先用多菌灵溶液浸泡杀菌，然后将种子均匀的撒在土壤表面，并覆盖薄土就行。4、移栽方法：小葱生长稳定后就可移栽，栽后浇透水，提供温暖、通风的环境。
栽葱要不要浇水
刘慧琳
花卉园艺师
栽葱先不用进行浇水，它是比较能耐干旱的，在栽种1-3天内进行浇水就可以。有句古话“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，也就是说葱不会因为干旱而死，所以不用过多的进行浇水。要是它的根系处长期有水分积存，反而会降低它的产量。一般，当葱的叶子发软时，才可以为它浇一些水。
跟葱很像的菜叫什么
张凌云
高级讲师
跟葱长得很像的菜叫作茭头，但是它的个头相对来说要比葱的大，叶子也比葱的大。如果不是老手的话很难从外表进行区分开它们。其实茭白也和葱一样是个佐料，可以在炒菜的时候适当的加一点增加香味。
葱有几种
江灏
青岛园林学校讲师
葱的种类非常多，细分的话大概有11种。常见的有普通大葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱、小葱等等。其中普通大葱是一种常见的调味材料，在我国的很多地方都有种植。分葱的叶子更绿，辣味较淡。楼葱较小，但比较甜。胡葱一般在南方栽培，没有辣味。
葱能水培吗
刘慧琳
花卉园艺师
葱能水培，且方法简单。水培的时候先准备健壮的葱段，从底部位置切下来，大概6厘米长即可，注意要带有根系，这样更易成活。然后准备一个透明的容器，里面装入适量清水，再将葱段朝下 插入，让根系浸没在水里就行。初期每天都要换水一次，多通风，多晒太阳，这样慢慢的就可生长了。
长得像葱一样的菜
江灏
青岛园林学校讲师
外观长得很像葱的蔬菜叫做藠头，比葱要粗一点，个头也比葱要大，茎叶也相对较长。底下具有鳞茎，较为肥大，它的营养价值很高，能补充人体需要的养分，可以增进食欲，日常用作烹饪食用。
阳台怎么种小葱，怎么浇水
刘慧琳
花卉园艺师
在阳台上种植小葱，可选用肥沃的疏松土壤，混入少量的基肥，在花盆底部铺上纱网，将土壤装进去。小葱可播种种植，将种子浸种催芽，等发芽后播种到土壤中。小葱也可用葱头种植，挑选健康、饱满、没有腐烂的葱头，将葱头种植到土壤中。还可用葱根来种植，将葱的上部分切下来吃掉，下面的葱根可以种植到土壤中。
大葱和大蒜的区别
王唯
花卉园艺师
外形不同：大葱上端是翠绿的葱叶，下端是葱白，大蒜叶片是平扁状的，底部有大蒜，能分成多个蒜瓣。味道不同：大葱虽然有一定的辛辣味，但稍有回甜，大蒜味道浓厚，辛辣味重。生长周期不同：大葱的生长周期长，从播种到采收要七个月左右，大蒜生长周期短。食用方法不同：大葱是调味品，大蒜调凉菜时用的多。
章丘大葱最高能长多高
刘慧琳
花卉园艺师
章丘大葱是很有名的品种，最高的时候大葱的高度是在2.5m左右，比正常人类的身高还有高出很高。这里的从普遍都会很高，大部分的生长高度都要比人高，平均高度都可以达到1.5m左右。上市的时间是在8-12月份，根是白色的，会随着叶子的增加而不断增加，多达100条。
种小葱多少天能长出来
刘慧琳
花卉园艺师
小葱的萌发速度比较快，一般种下后三五天的时间就可出芽，生长速度也很快，管理得当大概半个月左右就能吃了。想要它更快生长，种下后要注意管理方法。刚种下的时候不能让它晒太阳，等小苗生长稳定后再慢慢增加光照。苗期喜湿润环境，耐旱能力有限，发现土壤干的时候要及时浇水，补水，让土壤微湿些。
种小葱的方法和步骤
刘慧琳
花卉园艺师
种植小葱要先进行整地，把土块弄平整，若是盆栽种植，则要先进行消毒。购买优质一点的种子，避免用陈年的旧种子，准备好种子后可以直接种植起来，也可以浸泡半小时后再种植。种植到土中覆盖上1-2cm的土壤，保证间距在10cm左右，种植后要避免强光的照射，不然小葱的口感会变差。
大葱和小葱有什么区别
王唯
花卉园艺师
外形不同：大葱要比小葱大很多，大葱茎长30-50厘米，甚至可达100厘米；小葱粗细类似筷子，且比较短，一般就20厘米左右。地区不同：大葱多是在我国北方地区栽培；小葱则是多在我国南方地区栽培，南方人吃的多。味道不同：大葱味道辛辣，多是和其他食物炒着吃的；小葱味道清香，通常是作调味品食用的。
小葱叶子发黄怎么回事，黄叶怎么办
刘慧琳
花卉园艺师
导致小葱叶子发黄的原因有很多。如果是因为水分太多，需要及时排水。如果是因为缺乏养分，需要适当补充肥料。如果是因为病害影响，需要将病株拔除，并用药物在周围灌根。如果是因为环境问题，需要将其种植在疏松肥沃的向阳处。
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