金樱子在七八月摘能吃吗，怎样食用

一、金樱子在七八月摘能吃吗

金樱子的果实成熟时间就在七月到十一月份之间，因此在七八月份采摘是可以吃的。它的果实形状为梨形，上面有很多刺，吃起来味道很甜，可用来酿酒或者是熬糖。不过要是想要做药用，用在医药方面，建议推迟一些时间再采摘，等果实变为红色时进行。这样的说明果实成熟度高，药用价值也会更高。绿色的果实几乎没有药效，主要是用来食用的。

二、金樱子怎样食用

1、熬粥：金樱子的果实可用来熬粥，具体做法是先用清水将其清洗干净，放在锅中之后加上适量清水煮沸。煮沸后变为小火熬制十分钟，将里面的渣去掉，剩下的汤汁就可和大米放一起熬煮，煮熟就可食用。

2、泡水：用金樱子来泡水喝是生活中常见的吃法，每次都取五六粒放在茶杯中，加上沸水冲开，适量饮用对身体健康有好处。

3、冲水：冲水的时候可取500克左右的金樱子，将其捣碎，之后放在锅里加水煎三次，将里面的渣渣去掉，然后再浓煎，并放入适量的蜂蜜使其变为膏状。每天晚上睡觉前冲水喝一勺，这样能起到护肾的作用。