莴苣和莴笋一样吗

一、莴苣和莴笋一样吗

莴苣和莴笋是一样的，都是菊科莴苣属的一二年生草本植物，又叫莴苣笋、青笋、莴菜。它的根垂直，茎直立单生，叶片互生，呈披针形或者长卵状圆形，颜色为绿色、深绿色或者紫红色。茎端分化花芽后会加粗生长，形成棒状肉质的嫩茎。圆锥形的头状花序，花色为浅黄色，瘦果黑褐色或者银白色。

二、莴苣的生长习性

土壤：莴苣对土壤的适应能力强，但是根系分布浅，吸收能力差，建议选松软、透气的沙壤土栽培，这样的土壤环境下会更好的生长。对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中生长。

温度：莴笋喜欢冷凉环境，不耐高温，最好避开夏季种植，否则管理难度会加大。春秋冬都可种植，但北方地区冬季温度太低，需保温控温，在温室内育苗才行。

湿度：莴笋根系分布浅，吸收能力差，不耐旱，栽培期间发现土壤发干需及时浇水保湿才行，保证土壤微湿，这样才可促使它旺盛生长。注意，不耐水涝，见干需及时浇水才行。