白菜和娃娃菜一样吗
专家解答
白菜和娃娃菜不一样，是两种不同的蔬菜。
性质不同：白菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，就是我们所说的大白菜，娃娃菜则是袖珍型的小白菜，是十字花科芸薹属白菜的亚种，半耐寒的蔬菜。
颜色不同：白菜和娃娃菜从外形颜色上看也有不同，白菜中脉白色，叶柄白色，花鲜黄色，娃娃菜外叶绿色，球叶浅黄色、金黄色、白色等。
知识扩展
白菜多是二年生的草本植物，有较强的耐寒能力，适宜在冷凉的环境下生长，高温环境下易感染病虫害，通常选11-12月进行播种，气候适宜，利于生长。
娃娃菜的生长速度快，生长周期短，一般50天左右就可采收，播种时选颗粒饱满的种子，晾晒后直接撒播，土壤松软、肥沃，这样很快就会旺盛生长，可采收食用，口感好，有较高的食用价值。
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