大红袍和正山小种的区别
专家解答
性质不同:大红袍属于乌龙茶,它是中国的特种名茶,正山小种则属于红茶,它是世界上最早的红茶。
汤色区别:正山小种泡出的茶色泽明亮,香气高且长,跟桂圆的汤味很类似,茶叶的颜色为黑色和灰色,正山小种的种植产地在福建省武夷山。
大红袍的茶色属橙黄色且明亮,跟兰花香很相似,大红袍的种植产地也在福建省武夷山。
知识扩展
正山小种的茶叶是用松柴或者松针熏制而成的,所以它的香味保留时间相对较长,正山小种的茶叶颜色之所以是黑色和灰色,就是因为熏制的原因所导致的。
大红袍的茶叶色泽非常明亮,外形形状为条索状,它的叶片红绿相间,冲泡后“岩韵”非常明显,大红袍也是非常耐泡的,冲泡七、八次之后还会保留茶的香味,所以人们非常喜欢喝大红袍。
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