十二月份适合种植什么蔬菜

一、菠菜

菠菜的耐寒性比较高，可选在十二月份进行种植。种植方法很简单，直接将种子撒在松软、肥沃的土壤表面，并覆盖薄土即可。它对环境的适应能力强，种下之后很快就可萌发、生长，出苗率高，生长速度快。注意，若是所在地区温度过低，最好提前一两个月播种，避免影响出苗率。

二、韭菜

韭菜的耐寒性高，在零下5℃的低温环境下也可存活，因此可选在十二月份进行种植。想要它更好的萌发生长，最好控温在10℃以上，建议室内播种，可用韭菜根种植，也可用种子种植。不过播种的韭菜生长速度快，用韭菜根种植的生长速度快。韭菜在生长期间最好给它提供充足的养分，特别是每次收割之后，营养充足才可更快萌发。

三、香菜

香菜属于耐寒能力强的蔬菜，喜欢冷凉的气候环境，可选在十二月前后种植。不过从它的生长习性上来看，最好提供10℃左右的温度，若是所在地区温度过低，最好覆盖塑料膜来保温保暖，这样香菜的生长速度更快。注意，香菜耐阴，但冬季的光照柔和，最好多晒太阳。它耐旱，浇水不需太勤，土壤微湿即可满足对水分的需求。

四、蒜苗

蒜苗的耐寒能力强，大部分地区都可安全越冬，十二月份可种植蒜苗，种下后浇透水，很快便可恢复生长。不过若是在北方寒冷地区，最好还是提前种植，这样到冬季生长稳定了，耐寒性更高，避免被冻伤。

五、生菜

生菜对环境的适应能力强，耐高温，也耐寒，四季都可进行种植，都能保证很好的生长。不过十二月份最好栽培在大棚中，尤其是北方地区，这样方便控温，对生菜的生长更有利，能促使长势更旺盛，生长速度会更快。