白色火龙果和红色有什么区别

一、颜色不同

白色火龙果和红色火龙果的果皮看起来都是一样的，都是红色的，但是里面的果肉颜色完全不同。其中白色的火龙果切开之后里面的果肉是白色的，而红色的火龙果切开之后里面的果肉是鲜红色的，颜色明显不一样，从颜色上最容易区分。

白心火龙果

红心火龙果

二、口感不同

白色火龙果和红色火龙果的区别还体现在口感上，吃起来有区别。其中白色的火龙果含糖量低，一般只有10%左右，因此吃起来没有那么甜。红色火龙果的含糖量稍微要高一些，一般在15%以上，因此吃起来要比白色的火龙果口感更好，更甜一些。

白心火龙果

红心火龙果

三、价格不同

白色火龙果和红色火龙果的价格也不同，也是有区别的。一般白色的火龙果栽培管理起来较为简单，适应能力强，产量高，在市面上比较常见，因此价格相对要便宜一些。红色的火龙果管理起来难度大，产量相对比较低一些，但是口感更好，价格更高一些。

四、营养价值不同

红色火龙果和白色火龙果的营养价值也是不同的，其中白色火龙果中含的胡萝卜素含量低，红色火龙果里面含的胡萝卜素更高一些，因此白色火龙果的营养价值不如红色火龙果的营养价值高。