芹菜的品种有哪些

一、洋芹

洋芹是本芹的一个变种，是从国外引进来的，分为黄柄和青柄两种。洋芹株高60-80厘米，叶柄肥厚且宽扁，多是实心的。该品种吃起来味淡，脆嫩。洋芹喜欢冷凉、湿润的环境，不耐高温。栽培通常选春秋季进行的，避开高温的夏季。若是冬季能很好的控温，也可种植。它的耐旱能力差，栽培期间还要注意水分控制，及时浇水补水，生长旺季还要勤追肥，肥水充足才可旺盛生长，产量、品质更高。

二、青芹

青芹的叶片比较大，植株也高大，叶柄粗，吃起来味道浓，产量高。按照它的叶柄充实度来看，可分为实心和空心的，其中实心的叶柄髓腔很小，腹沟窄且深，品质好，适合在春季栽培，春季栽培不容易抽薹，能保证产量，且耐贮藏。空心叶柄髓腔较大，腹沟宽且浅，品质差，春季栽培容易抽薹，耐热性好，更适合夏季栽培。

三、白芹

白芹植株矮小，叶片比较细，颜色为浅绿色。白芹从外形特征上看是黄白色或者白色的，香味浓郁，品质好，容易软化。

四、本芹

本芹的长势强健，抽薹晚，分枝少，品质好，且抗病能力强，适应能力强，适合我国大部分地区栽培，春秋季可露地栽培，保护地四季都可栽培。平均单株重0.5kg，平均亩产6000-10000kg，可保证产量，是栽培最多的品种指引。

五、西芹

西芹植株高大，可长到80厘米以上，生长旺盛。不仅如此，对枯萎病、缺棚症的抗性比较强，定植之后80天左右就可上市。单株重1kg，亩产达75000kg以上。因适应能力强，我国栽培的也比较多。