油菜和上海青的区别

品种不同:上海青是油菜的其中一个品种,浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜,而在北方地区人们会叫上海青为小油菜。

形状不同:上海青的叶片少,茎多,茎部为白色,叶子绿色,而油菜的叶子是青绿色的,叶柄长且细,不过油菜和上海青的生长习性基本一样,可用同样的方法栽培。

油菜和上海青的区别

一、两者的区别

品种不同:油菜和上海青是不同的两种蔬菜,品种上来看就有区别。上海青是油菜的其中一个品种,浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜,而在北方地区人们会叫上海青为小油菜,油菜包含很多品种,上海青只是其中的一个品种。

油菜

形状不同:油菜和上海青从外形特征上看也可区分开,有明显的不同。其中上海青的叶片少,茎多,茎部的颜色是白色的,就像葫芦瓢一样,叶子呈绿色。而油菜的叶子是青绿色的,叶柄长且比较细,区分上海青和油菜的时候可从外形特征上进行,仔细观察便可看出不同。

油菜

二、生长环境

油菜和上海青虽然是两种不同的蔬菜,但是生长习性基本一样。它们都喜欢稍微冷凉的环境,适宜生在温度在18-20℃之间,耐高温性能不高,夏季一般不栽培。有一定的耐寒能力,在零下2-3℃可安全越冬。不过油菜的品种繁多,有部分品种能在夏季栽培,有一定的耐高温能力。栽培油菜的时候要根据所处的季节、所处的环境来选择适宜的品种才行。另外,还要注意土壤环境,最好选土壤肥沃、排水性好的砂质土栽培。它们不耐水涝,若是遇到连续雨天,一定要及时排掉积水,加强通风才行。

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