树上摘下的核桃怎么处理

一、剥掉外皮

把核桃从树上摘下来之后，首先需需要把核桃的外皮剥掉，因为核桃的外皮是含有一定水分的，如果直接放置保存的话，容易导致核桃的外皮腐烂产生霉菌。完全成熟的核桃外皮是很好剥下来的，在地上轻轻的一摔外面绿色的果皮就自动脱落了。

二、进行清洗

虽然核桃的外壳已经剥下来了，但是核桃的表面还是有一些黑色的污渍等残留，需要把核桃放进清水中进行清洗，充分的搅拌保证核桃上面没有脏东西就可以了。最后捞出来放在半阴、通风的位置晾干，在晾干的过程中是不能被暴晒的，避免出现核桃外壳开裂的情况。

三、干燥保存

如果家里有烘干机的话，可以把核桃放进烘干机中，也可以放在窗台上让它自然风干，晾干之后就可以装进麻袋中进行存储了，存储的位置需要通风、干燥，如果湿度太大的话容易出现发霉变质的情况。

四、注意事项

想要核桃的外皮更容易的清理下来，最好是等核桃完成成熟之后再进行采收，这样在采收之后就可以直接把外皮剥掉了。剥核桃的时候需要注意戴好手套，外皮里面汁液残留在手上很难清洗。