桃的种类

蟠桃

蟠桃的造型比较奇特，造型比较扁平。成熟的蟠桃表面的桃毛比较稀疏，数量较少，果皮颜色由淡绿白色至橙黄色，在向阳面具红晕。蟠桃果肉的颜色为白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，肉质比较丰盈，汁水比较丰富，口感吃起来比较好，甘甜可口。

毛桃

毛桃一般在夏末秋初结果子，果实形状为球形或卵形，桃嘴微尖，侧面有沟纹，果实表面具有短毛。果实成熟后，外表颜色为粉红色，肉质较厚实，汁水丰富，气味香甜，口感吃起来比较甜，或者是稍带有一些酸甜的感觉。

油桃

油桃是通过桃与李杂交出来的，油桃的果实形状很像是圆球，果皮比较光滑，表面颜色发亮，颜色比较鲜艳。油桃的肉质较脆，含有的水分不多。

水蜜桃

水蜜桃的果实形状略呈球形，果重一般约100-200克，较重果实能达到300多克，果实表面覆盖着一层毛。果肉比较柔软多汁，里面的果核甚大，沟纹深而明显。

黄桃

黄桃的果肉颜色为黄色，外皮比较薄，里面的肉质较厚。

其他

除此之外，还有碧桃、寿星桃等。