大棚香椿种植技术与管理

一、搭棚选种

大棚香椿在种植前先施加足够的底肥，保证地块肥沃。施肥之后还要耕地一次，并整畦，畦面宽60-100厘米即可。香椿种子要选发芽率高、容易控型的、品质好的。

二、浸种催芽

先将香椿种子放在温水中浸泡5分钟，这期间要不停的搅拌，然后再用20-30℃的温水浸泡24小时，捞出来冲洗干净，用湿纱布包起来，放在20-25℃的清水中清洗，40%的种子开始萌芽时就可进行播种。

三、苗期管理

香椿种子播种7天左右就会出苗，刚出土的种苗茎叶较为娇嫩，要及时遮光处理，当幼苗有1-2片真叶时需结合中耕除草进行间苗，4-6片真叶时就可去掉塑料膜进行定苗。定苗前需先浇水，按照株距20厘米进行定苗。等到8月下旬、株高50厘米时要对苗木矮化处理，避免徒长。还要进行摘心工作，促使萌发更多的分枝。

四、及时采收

当香椿芽长到20厘米左右时就可进行采收，采收时用剪刀剪下来，最好不要用手掰，避免伤芽。大概间隔7到10天采收一次，共可采收4到5次。