臭菜的学名叫什么，基本介绍

一、臭菜的学名叫什么

臭菜的学名叫做羽叶金合欢，还叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒钩藤等。它是属于豆科的多年生植物，主要产自西双版纳地区，是一种特色的野生蔬菜。臭菜含有很丰富的营养物质，有悠久的食用历史。

二、臭菜的基本介绍

1、形态特征：臭菜是一种攀援、多刺的藤本，在小枝和叶轴上长有锈色的短柔毛，具有小叶30-54对，形状为线形。头状花序圆球形，直径约1厘米左右，单生或2-3个聚生，花萼近钟状，花冠长约2毫米。果实呈带状，长约9-20厘米左右，里面有种子8-12颗左右，种子形状为长椭圆形。

2、分布地区：臭菜主要分布在我国的云南、广东、福建等地，也深受邻近的老挝、缅甸和泰国的许多民族喜爱。

3、生长环境：臭菜多生于低海拔的疏林中，经常会攀附于在灌木或小乔木的顶部。

4、传说故事：相传很久之前，有一个猎人出现打猎，在荒无人烟的地方迷路了，在非常饥饿的情况下，发现了臭菜，于是采摘嫩叶煮着吃，发现口感很好，但是带回家后，味道就变臭了。