地豆是什么

一、马铃薯

地豆可以指马铃薯，也就是土豆。马铃薯是茄科、茄属的一年生草本植物，别称很多，还叫做荷兰薯、番仔薯、洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔等，不同的地区叫法不同。马铃薯的地上茎呈菱形，上面分布有毛，小叶有6-8对，形状为卵形至长圆形，伞房花序顶生，花朵的颜色为白色或蓝紫色，花冠呈现辐状。果实为茎块状，形状为扁圆形，直径大约3-10厘米左右，外皮的颜色为白色、淡红色、紫色、黑色等，里面的果肉为白色、淡黄色、黄色等。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，之后传入中国，现在我国是土豆的主要生产国。

二、花生

地豆也是花生的别称，这个叫法比较的常见。花生是豆科、落花生属的一年生草本植物，还叫做长生果、泥豆、番豆、落花生等。花生的茎部直立或匍匐，长度大约30-80厘米左右，茎和分枝上均有棱，上面有黄色的长柔毛，根部有丰富的根瘤，小叶质地为纸质，形状为卵状长圆形至倒卵形，花冠黄色或金黄色，荚果的长度约2-5厘米，宽度约1-1.3厘米左右。我国花生分布范围广泛，非常适合在山东地区种植生长。