香肠树的果实可以吃吗
蔡洪月
香肠树的果实是可以食用的。这种植物原产于非洲热带地区，其花紫绿色，散发老鼠的气味，吸引蝙蝠传粉。授粉后会结果，果实类似香肠，可以食用。另外，在我国的广东和海南，也有一种能结类似腊肠的树，这种树的果实不能吃。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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