这花真好吃,掐一把炒鸡蛋,竟然满嘴鸡肉味!

这两天一下雨,花花从小区里路过,看到小区里的玉兰花,很多都已经落在地上了,简直看的花花好心疼!既然如此,那咱们不如把那些捡来的花瓣拿回家,做成美味的食物吧,这样也不算太浪费!

这花真好吃,掐一把炒鸡蛋,竟然满嘴鸡肉味!

玉兰花摘回家,炸一炸滋味真美!

春天的玉兰开花真美啊,不管是白玉兰还是粉玉兰,开花的时候都特别漂亮,不过如果赶上一场大雨或大风,玉兰花瓣就要被吹落了!

为了避免暴殄天物,大家可以拿个塑料袋,去外边摘上一把鲜嫩的玉兰花瓣,如果是刚刚下过雨,地上的花瓣是干净的也可以,被人踩了很久的就别要了。

将捡回家的玉兰花,放在淡盐水里浸泡一会,稍微揉搓几下,可以清洗更干净,然后捞出来晾干备用。

用鸡蛋、面粉和盐调成面糊糊,然后将玉兰花瓣放入面糊糊里裹均匀,放入热油里炸一炸。

油炸后的玉兰花,加点孜然就可以吃了,香香脆脆,又带了一点玉兰花的清香,简直是春天必备的美食!

图作者 | Vincy_珩珮

牡丹花

春天开花的牡丹,花大色艳、雍容华贵,每一朵感觉比拳头都要大!不过花花今天就要辣手摧花,用牡丹花来做一道好吃的美食!

将牡丹花摘下来,放在清水里多清洗几遍,把花瓣彻底洗干净。

之后捞出来,放在干燥的地方,让花瓣上的水分蒸发掉。

在锅里加入泡过的银耳和冰糖,煮上一阵子后,再将牡丹花瓣放进去,就变成了香甜的牡丹银耳羹了,简直是美容养颜的圣品,春天喝一碗,感觉好滋润!

如果不喜欢喝这些汤汤水水,也可以裹上面糊油炸一下,控油后,就变成了香香脆脆的油炸牡丹花!

图作者 | 乌仑英昆昆-洛

好吃的木槿花,竟然有股鸡肉味!

家里的木槿开花后,红灿灿的花朵又大又好看,搭配上油绿的叶子,绿叶衬着红花,变成一道亮丽的风景线!而对于花花这样的吃货来说,开花后的木槿,味道真是让人欲罢不能!

木槿花吃起来有一股鸡肉的味道,不管是直接清炒还是煲汤,味道都特别好,很多地方也把它叫做“饭汤花”,而且木槿花具有润燥清热的功效,特别是炎热的夏天,最适合来一碗!

开花后的木槿,或是半开花的木槿,大家就可以把它摘下来,用剪刀将花蕊剪掉,放在盐水里清洗几遍,彻底洗干净后,放在通风处将水分控干。

如果家里没有种木槿,但是又想尝一尝它的滋味,也可以去超市买上一包,在蔬菜冷藏区,基本就能看到密封好的木槿花。

木槿花最简单的做法,就是炒鸡蛋。将热锅里加油,等油热了放入木槿花翻炒几下,再将打散的鸡蛋液,倒入锅里,让木槿花沾满蛋液,最后翻炒几下,捞出来就能吃了!

木槿花吃起来有一股滑溜溜的感觉,所以可以跟豆腐、肉片等一起煲汤,滋味鲜美,又特别滋补,简直是人间美味!

图作者 | 钱笼之丁香2

昙花一夜开了42朵,摘下来就能吃!

昙花都是大半夜开花,每次都能开出洁白无瑕的花朵,又大又白,而且开花时间特别短,每次只有几个小时就败了,既然如此,不如狠狠心摘下来炒菜吃吧!

如果家里养的昙花比较多,可以在它半开的时候,就直接摘下来做菜吃,如果数量比较少,还想要赏花,那就等全开后再摘吧。昙花具有清热止咳的功效,咽喉什么不舒服的人,都可以试一试吃点昙花。

将摘下来的昙花,放在清水里多清洗几遍,然后捞出来,放在通风好的地方控干水分备用。

昙花最简单的做法,就是炒鸡蛋吃。将2个鸡蛋搅拌成蛋液,跟昙花一起翻炒几下,最后再加点葱花,就变成了好吃的昙花炒鸡蛋了!

昙花味道鲜美,也非常适合拿来煮汤,不管是鸡蛋汤还是肉汤,在煮汤的时候加入几个昙花,一方面可以提鲜,让汤的滋味更香醇,另一方面,昙花的滋味也更鲜嫩美味。

开花的栀子摘下来,煮汤喝真美味!

以前老家院子里有一棵栀子花,花花会采下一篮子,放屋里、放床头的任何地方,感觉到处都是栀子花的香气,而且奶奶很喜欢用栀子花做各种好吃的,童年的美味,让人回忆无穷!

栀子花快开败的时候,大家就可以将它摘下来,放在清水里多清洗几遍,然后晾干准备用了!栀子花清热去火,是很好的一味药材,拿来吃,食补的效果也很强!

栀子花最简单的方法,就是拿来炒鸡蛋或是炒腊肉,浅浅淡淡的颜色,搭配着栀子花的香味,是春天一道特别的美味。或是直接用热水焯过后凉拌,天然健康的滋味,吃了更去火!

想要保留栀子花的清香,也可以试试跟鸡蛋一起打汤喝,清热去火的功效更强,对于那些嗓子不舒服,或是有点感冒的花友来说,非常适合来一碗!

图作者 | 榕榕榕榕榕小暖

石斛兰

在很多人印象里,石斛是一种药材,在中药铺子里很常见,药店卖的石斛,很多都是干枯的茎干,拿回家可以做菜吃,其实不仅茎干,开花的石斛也是可以做菜吃的!

石斛品种很多,能吃的石斛也不少,像是铁皮石斛、美花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛、紫皮石斛等,开花后都可以摘下来做菜吃!

开花后的石斛,可以摘下来清洗干净,最简单的就是泡茶喝。石斛清热去火,具有滋阴健脾的功效,就算是老人小孩也很适合饮用,经常喝石斛茶,可以让身体越来越健康!

如果想长期饮用,也可以将鲜石斛放在阴凉通风的地方晾干,然后装在瓶子里,以后每次喝茶的时候,只要拿出几个花朵泡茶就行了。

除了直接泡茶喝,石斛也可以煲汤,不管是甜甜的银耳羹,还是咸味的老鸭汤、乌鸡汤,煮汤的时候加上一把石斛花,或是将石斛的根茎放里面,煮出来的汤味道特别鲜美,营养又滋补,春天喝了去火健脾,大家可以在家试试!

图作者 | 陆怡宝2016

紫藤花

紫藤开花的时候真是美啊,一串串花挂在枝头,远远看去像是一片紫色梦幻的海洋,要是在紫藤花架下走过,感觉自己的少女心都要泛滥了呢~

虽然有点煞风景,但是花花还是要说,不仅瞧着梦幻,其实紫藤花也能吃,可以达到清热解毒、防止呕吐的功效,看来长得好看的花,作用也是大呀!

将紫藤花摘几串回家,将花梗都摘掉,只留下花朵,然后放在盐水里稍微清洗上几遍,将花朵上的脏东西都清洗干净,之后捞出来控干水分备用。

按照做鸡蛋饼的步骤,将紫藤花揉到面粉里,用电饼铛做熟,就能变成香甜美味的紫藤花饼了,看到图片,花花感觉自己的口水都要忍不住流下来了!

如果不想烙饼,也可以直接裹上面粉蒸熟,加点味极鲜等调料蘸着吃,或是将紫藤花剁碎,做成饺子馅包饺子吃,感觉春天的滋味,鲜美到了心里!

图作者 | 砍砍妈

香气四溢的茉莉,炒鸡蛋滋味美!

再过一段时间,香气馥郁的茉莉就要开花了,在客厅摆一盆,感觉整个家里都是香甜的茉莉香味,感觉衣服上都沾了淡淡的香气,让人欲罢不能!

茉莉花不仅好闻,摘下来炒菜吃,滋味也是特别美!大家可以在茉莉还是花苞的时候,将它摘下来,放在阴凉通风的地方晾一晾备用。想要炒菜吃,最好用花骨朵,因为全开后的茉莉有点苦涩,吃起来口感不如花骨朵好。

最简单的吃法,就是茉莉花炒蛋,将茉莉花骨朵和鸡蛋炒在一起,就变成了美味的茉莉花炒蛋,一口茉莉花一口鸡蛋,简直好吃到停不下来!

如果想喝茉莉茶,可以将茉莉摘下来,跟茶叶混合起来密封,让茉莉花的香气浸染到茶叶里,过上几天再把茶叶拿出来泡着喝,有一股茉莉花淡淡的香气。

槐花

花花老家门口,有一棵高大的槐树,每年开花的时候,香味浓郁芬芳,甚至有时候觉得香的有些熏鼻子。这个时候奶奶就会用竹竿挑着枝条,将槐花摘下来,做成好吃的槐花饼,槐花简直贯穿了花花的童年。

在槐花半开的时候,将它从枝头摘下来,去掉底部的小叶子,加点淡盐水,多清洗几遍,然后将它捞出来,放在阴凉处控干水分。

将面粉加水调成面糊糊,然后将槐花放进去搅拌,让每一朵槐花都能沾上面糊糊,然后放在锅里,蒸熟了就是好吃的槐花饭了!

如果不想上锅蒸,也可以打上3-5个鸡蛋,搅拌后做成槐花蛋饼,咬一口,槐花的淡淡香味,混合着鸡蛋的清香,让你吃得停不下来!

心灵手巧的朋友,还可以来做槐花窝窝头,米面的自然香混合着槐花的香味,让你回忆起了童年的味道!

图作者 | 就是要浪呀

荷花包茶叶,淡淡清香味!

随着天气变热,很多花友都在家里养了荷花。花朵硕大的荷花亭亭玉立在碧绿的叶子上,感觉夏天的暑气都消失了!

荷花不仅好看,而且功效多多。家里的荷花开花后,可以采摘下来,将叶片摘下来,放在清水里浸泡清洗几遍,把花瓣清洗干净。

将荷花叶片裹上淀粉,放入热油里炸一炸,就变成了好吃的油炸荷花了!

如果想做荷花茶,最好选择还未开放的荷花,这样的荷花花瓣紧紧包着,如果是全开,那就没办法用了。

将花瓣掰开一点小口子,将茶叶塞进去,然后找根棉线或绳子,将花瓣捆住,防止茶叶漏出来,放在阴凉处静置24小时,让茶叶能够彻底沾染荷花的香气。

等到第二天,将荷花打开,茶叶直接倒出来泡茶就行了。这样泡出来的茶叶,沾了荷花的清香,喝一口,满口留香!

桂花

桂花一开花,满院子都是淡淡的香气,虽然它的花朵比较小,但是开花却很密集,香味也很浓郁,院子里养一盆,感觉连衣服上都沾染了它的香味!

不仅好闻,桂花也特别好吃。将新鲜的桂花采摘下来,放在光照好的地方晒干,然后找个干燥的瓶子或袋子,将晒干的桂花装起来。

想要喝桂花茶的时候,可以在瓶子里捏上一点,然后加入半勺蜂蜜搅拌搅拌,香甜又美味,必须来一杯!

除了直接泡茶,桂花也可以拿来做桂花糕,或是自制桂花蜜,桂花酒,甜蜜蜜的味道搭配着桂花的香甜,让你家的餐桌,一年四季都离不开桂花!

图作者 | a吖婷啊

菊花

菊花的种类真多啊,除了常见的大菊花,还有矢车菊、乒乓菊、勋章菊等,家里如果全养一遍,简直让人眼花缭乱、目不暇接!

虽然菊花的种类很多,但是能吃的品种也就2种:杭白菊和黄山贡菊。除了这2种,其他的菊花都是不能吃的,大家一定要注意一下!

摘下来的新鲜菊花,可以直接用沸水冲泡,或是跟茶叶一起冲泡,就成了好喝的菊花茶了!

如果想要菊花长期保存,可以在花苞刚刚露白的时候摘下来,放在蒸锅里蒸5分钟左右。

之后将它放在散射光好的地方晾晒,等摸到花苞干燥的时候,就可以找干净、干燥的瓶子,将花苞密封起来,想喝的时候,直接拿出几个泡茶就行了。

金银花

要说清热去火的花,家中必备的肯定要属金银花了!金银花开花的时候,能开出金色和白色2种,交织在一起,爬满整面墙,显得特别漂亮!

开花后的金银花,可以摘下来放在筐子里,放在光照好的地方晒干,这样就算暂时喝不完,也可以留着日后继续喝。

平常喝茶的时候,直接将金银花放在杯子里用热水冲泡就行了。金银花清热去火的功效很强,平常感觉嗓子不舒服,都可以喝上一杯金银花茶,效果特别棒!

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