15块的黄金菜,自己在家就能种,成本只要1块钱!

花花两周前和朋友逛超市,想要买捆蒜黄回家炒鸡蛋,结果一看价格,竟然要15块钱一斤,气的花花买了几头大蒜,回家自己种蒜黄,这才半个月的时间,就割了一茬炒菜吃啦,新鲜省钱又健康!

15块的黄金菜,自己在家就能种,成本只要1块钱!

新鲜的蒜黄,半个月就能吃一茬!

菜市场卖的蒜黄,其实就是菜农用大蒜种出来的,包括土培和水培两种方法,花花个人觉得水培的更干净,方法也更简单。

种植教程:

准备一个浅盘和若干头大蒜,把大蒜最外层的蒜皮扒掉,扒成下图这个样子,然后把蒜头摆在浅盘中,空余处可以塞蒜瓣。

蒜头摆好后向盘中倒入清水,加水没过大蒜高度的1/3,放在一点光都没有的小黑屋里,水没了及时补水,3天就能发芽。

15天就能长高,保留10cm后割掉即可,剩下的继续遮光,千万别见光,不然蒜黄就会变绿啦,一般水培的蒜黄能割三茬。

美食制作:

割下来的蒜黄要及时吃掉,可以炒鸡蛋,也可以炒香干,味道超级美味,花花已经吃了一茬了,再等半个月就能吃第二茬。

新鲜的绿豆芽,家有豆子就能发!

菜市场卖的芽苗菜有很多,其中最常见的就是绿豆芽,不过这个绿豆芽在家也能自己发,只要有盆、有水、有豆子就行!

种植教程:

准备一把绿豆,用水把豆子清洗干净,放在洁净的碗里,倒入清水浸泡一天,期间可以晃一晃,直到豆子变鼓微微露白。

把露白的豆子从水中捞出,放在水盆或者塑料瓶里,豆子上面罩上一个潮湿的毛巾,搬到没有光的小黑屋里防止豆芽变绿。

期间每隔4小时冲一次水,水温在23℃上下,可以多冲几遍,晚上睡前冲水,早上起床冲水,三四天就能收获一盆绿豆芽。

美食制作:

收获的绿豆芽,再用水清洗几遍,把根须摘除,简单的素炒一盘,或者下一点面条放点豆芽当配菜,吃起来清脆又可口。

新鲜的萝卜苗,营养价值特别高!

萝卜苗也是芽苗菜的一种,不过它不是豆子发出来的,而是萝卜种子发出来的,其中用樱桃萝卜种子水培的最好吃。

种植教程:

准备一个浅盘,盘子底部铺上一张潮湿的卫生纸,把种子洒在纸巾上,第一天水可以多一点,等种子发芽后保持纸巾湿润。

平时勤向萝卜苗喷水,保持纸巾潮湿,等小苗长到3cm高时放在散光处见见太阳,从撒种子到收获也就7~9天,长势迅速。

美食制作:

萝卜苗糖醋凉拌,或者蘸酱吃都行,花花曾经去饭店吃饭,一盘萝卜苗凉拌菜至少要价28,自己用种子发2块钱能吃三顿。

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