菊苣
Cichorium intybus L.
菊科菊苣属
简介
菊苣是多年生草本植物，属于菊科。它的茎直立，高度可达1.5米，叶子呈羽状分裂，花呈蓝色或紫色，花期为夏季至秋季。并且具有很高的药用价值。
光照
菊苣喜欢充足的阳光照射。它可以在全日照下生长，但在炎热的夏季，适度的遮荫可以帮助保持叶子的质量和避免过度蒸腾。
温度
菊苣对温度有一定的适应性，适合在温暖的季节生长。它在15-25摄氏度的范围内生长最好，较高的温度可能会导致植株开花和苦味增加。
浇水
菊苣需要保持适度的湿润环境。保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。在浇水时，避免直接淋湿叶子，以减少病害的发生。
土壤
菊苣适应性较强，可以在各种土壤中生长，但最好选择排水良好的肥沃土壤。可以添加有机物质来改善土壤结构和保持土壤湿润度。
施肥
在菊苣的生长过程中，可以适量施加有机肥或全面肥料。在生长初期，可以施加富含氮、磷和钾的肥料来促进植株的生长。根据植株的需求，每隔2-3周施一次肥料。
修剪
定期修剪和剪裁菊苣可以促进侧枝的生长和增加叶片的产量。在植株长到约15厘米高时，剪掉顶部的2-3片叶子。这样可以鼓励植株分枝，并获得更多的叶子。
虫害
监测菊苣植株是否受到虫害的影响，如蚜虫、蚜螨。如发现问题，可以使用合适的杀虫剂或杀菌剂进行防治。
专家解答
菊苣常见问题
菊苣是什么东西
江灏
青岛园林学校讲师
菊苣是一种菊科菊苣属的多年生草本植物。它的根属于肉质根，比较短也比较粗，但是枝茎笔直挺立。它的叶片相对比较少，并且叶片之间相互生长。它会开出青蓝色的小花，模样呈莲花状，十分好看。
菊苣的种植方法和时间
江灏
青岛园林学校讲师
通常菊苣的种植时间是选在每年的春秋季节。首先需要进行整地，然后撒上一些农家肥作为底肥。其次将种子撒在土壤上面进行催芽，等种子发芽以后再栽种到整理好的土地里，种植的方法有直播和条播。
菊苣长什么样子
蔡洪月
花卉园艺师
菊苣是多年生的草本，可以长到40-100cm的高度，茎是直立生长的。基生的叶子呈莲座状，为倒披针状长椭圆形，茎生的叶子是很小的，无叶柄，它的叶子都是比较薄的，且两边都有稀疏的长节毛，叶脉上的毛很多。舌状的小花呈蓝色，约有14mm长，瘦果呈椭圆状、倒卵状或者是倒楔形。
菊苣是什么菜
张凌云
高级讲师
菊苣是一种多年生的蔬菜，一般可以拿它和橘子一起做蔬菜沙拉，味道也十分的好。这种蔬菜营养价值和经济价值都比较高，所以深受人们的喜爱。它的叶片和叶芽都能吃。
菊苣是什么样子的
蔡洪月
花卉园艺师
菊苣是多年生的草本植物，它的茎为直立生长的，有分枝，茎枝为绿色，植株通常会生长到40-100cm高。基生的叶子呈莲座状，有少数的茎生叶子，呈卵状的披针形至披针形，叶无柄。它的叶子都是很薄的，叶脉和叶缘有毛，舌状的小花长度为14mm左右，呈蓝色，有色斑。
菊苣是什么植物
张凌云
高级讲师
菊苣是一种多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根。这种植物可以生长到40-100cm左右的高度，茎部挺直，茎枝的颜色为绿色。它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱。
菊苣的养殖方法
刘慧琳
花卉园艺师
菊苣在整个生长过程中需及时浇水，保持湿润的生长环境，淋雨后及时促进排水。它对肥料的需求不高，保证一定的基肥，生长期适当追肥。温暖环境中利于生长，可将温度保持在15-25度左右。生长期应给予充足的阳光照射，不能长期养在荫蔽处。常见的病害有霜霉病、腐烂病，应注意好防治。
菊苣草种子几月种植
刘慧琳
花卉园艺师
菊苣草种子通常是在3到4月份种植，这时温度能稳定在20度左右，种下后种子可更好的萌发。若是在南方温暖地区，秋季的9到11月之间也可种植，注意秋季种植时间不可太晚，否则后期降温，小苗很难越冬。种植的时候还要注意方法，提前整地，保证地块松软，肥沃。播种可用撒播法，也可用条播法。
菊苣在农村叫什么
刘慧琳
花卉园艺师
菊苣在农村叫苦苣、苦菜，它是一种菊科菊苣属草本植物，别称为卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣是药食两用的植物，属多年生植物，叶片互生，为长倒披针形，叶子可以调制生菜，这种植物地面上的部分、根系还要要用。菊苣喜欢生长在采光性良好的山坡、田边，能耐干旱。
菊苣种植技术
刘慧琳
花卉园艺师
种植菊苣一般是在7-8月份，种植前要先整地，深翻土地后施加一些底肥，在起垄后就可以准备种植了。为了能让种子更好的出芽，要在种植前，先把种子在空气流通的阴凉处晾晒一到两天，不要被阳光暴晒。要是自己采收的种子，可以使用凉水浸泡，在晾干后把种植到土地中，浇上水就可以了。
菊苣在农村叫什么
刘慧琳
花卉园艺师
菊苣在农村叫苦苣、苦菜，除此之外，还叫做卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝等。菊苣是菊科、菊苣属的多年生草本植物，株高约40-100厘米，茎直立，单生，茎枝颜色为绿色，基生叶莲座状，叶子形状为倒披针状长椭圆形，头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端，舌状小花为蓝色。
将军菊苣的种植方法和时间
刘慧琳
花卉园艺师
将军菊苣播种种植，可选在春秋两季，以三四月份和九十月份为宜。播种前准备好饱满、充实的新鲜种子，选择疏松肥沃、排水良好的土壤播种，提前整地耕细，整平作畦。种子可采取条播或撒播的方法，将种子均匀播种到土壤中，覆盖薄土，等种子发芽出苗后，及时浇水、施肥，等小苗长出4-5片叶片后移栽。
什么是菊苣
王唯
花卉园艺师
菊苣是菊科菊苣属的多年生草本，又叫苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草、卡斯尼、皱叶苦苣等，它可做药用，可食用，叶片能调制生菜，有较高的食用价值。它的根系是肉质的，茎部直立，单生，基生叶莲座状，倒披针状长椭圆形 ，5到10月之间会开蓝色小花，有色斑，花后结果，瘦果倒卵状、椭圆状，褐色，有棕黑色色斑。
菊苣冬天会冻死吗
刘慧琳
花卉园艺师
菊苣在冬天一般不会被冻死，因为它有很好的抗寒性，即便是在室外养护，它也不会冻死，因为植株可以耐-15℃的低温。菊苣的生长能力还很强，栽培起来比较容易，一般的土壤都可以使用，并且生长的还很快。养护期间还要做好水肥管理工作，让土壤中有足够的水分和养分，它就能够生长的比较好。
菊苣的俗称是什么
江灏
青岛园林学校讲师
菊苣的俗称是苦菜，又叫苦苣、皱叶苦苣、卡斯尼、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草等，是菊科菊苣属的多年生草本植物，有一定的食用价值。它的根沤制，茎直立，单生，叶片互生，呈长倒披针形，通常在5月份开花结果，头状花序，花冠舌状，花色为青蓝色。它对环境的适应能力，多是生长在荒地、河边、山坡、水沟边等。
菊芋和菊苣的区别
江灏
青岛园林学校讲师
叶片：菊芋下部叶片呈卵圆形或者卵状椭圆形，上部的叶片为长椭圆形后至阔披针形。而菊苣基生叶片为倒披针状长椭圆形，茎生叶为卵状倒披针形后至披针形。花：菊芋花总苞片多层，花色为黄色。而菊苣总苞片两层，蓝色。
菊苣的养殖方法
江灏
青岛园林学校讲师
它是多年生草本类植物。茎部是直立的，中空，分支非常多。它的叶片是互生的，形状呈倒披针形。它是头状的花序，花冠则是舌状的，颜色为青蓝色的。它分布较广，不仅在我国的很多地方有种植，而且在其他许多国家也是有的，比如欧洲、北非等。
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