空心菜
Ipomoea aquatica Forssk.
旋花科番薯属
简介
空心菜是旋花番薯属的一种植物。原产东亚地区，现在已经作为一种蔬菜广泛栽培，在中国中部及南部各省分布比较广泛。空心菜叶片长呈长卵形，顶端是尖头，两面有稀疏柔毛。叶柄长3-14厘米。
喜阳
耐高温
喜湿
薄肥勤施
地栽
观叶
温度
空心菜喜欢温暖的环境，耐寒性质不是很高，冬季的温度需要保持在十度以上，同时夏季能够承受一定的高温，所以夏季的时候不需要做过多的措施。
浇水
正常的生长土壤需要足够潮湿，及时的去补充水分，同时多浇水可以让植株的生长速度会更快，这样产量也就自然提高了不少。耐干旱的性质非常的低，尽量要避免干燥。
光照
空心菜的正常生长需要保持充足的光照，从而让其进行光合作用，枝叶长的也会更加的嫩绿，如果光照不够的话，枝叶会变的非常的矮小，同时颜色也不会达到预期的效果。
施肥
肥沃的土壤才能够长出理想的植株，空心菜也不例外，在生长期间需要给它施一些氮肥，让它充分的吸收养分。当然在施肥的时候量不能太多，需要注意薄肥勤施。
繁殖
播种是空心菜主要的繁殖方式，播种之前要将种子用水泡一天，之后就可以播种了，播种之后要用土轻轻的盖住，然后保持土壤潮湿，同时温度也不需要太高，保持环境温暖就够了，等待发芽之后就可以移植了。
修剪
空心菜不需要修剪，只需要将变黄的枝叶摘掉就可以了，在生长护理不档的情况下可能会出现病枝叶，所以也需要剪掉，其他的几乎就不需要去修剪了。
病害
褐斑病会经常发生，这种病主要是因为通风不畅和种植间隔距离太密集而导致的，所以需要使用可湿性粉剂来控制和预防，同时也需要及时的将病变的枝叶剪掉。
虫害
蚜虫可能会在生长期间出现，会啃咬空心菜的枝叶，所以需要使用一些杀虫剂来彻底的消灭它们。
毒性
没有毒，是营养价值非常高的蔬菜，所以可以大面积的种植。
适合家养
不建议在家里面养殖，一般都是当做农作物来种植的。
专家解答
空心菜常见问题
空心菜怎样留种藤过冬
张凌云
高级讲师
空心菜留藤可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸，略加晾干，贮藏于地窖之中。地窖里先放一层稻草，将种蔸放于稻草上，其上再用稻草覆盖防寒越冬，第二年4月份取出育苗。也可以于冬前选用粗壮、充实的老藤茎保温贮藏过冬。
空心菜种子几天能发芽
江灏
青岛园林学校讲师
空心菜种子播种下去以后，通常一个星期左右的时间就能发芽。一般空心菜播种的时间选在四月中下旬以后，播种的时候在播种穴里面放入3到4粒种子即可。另外，在播种以后，需要立即浇上透水。
空心菜催芽方法
江灏
青岛园林学校讲师
空心菜在种植前是需要催芽的，要先在盆中倒入温水，水温差不多为30-40°就行。将空心菜的种子放进去，浸泡一天一夜的时间就行。经过催芽后的种子，发芽速度要比没催芽的更快。
空心菜叶子要不要去掉
肖钦恒
农艺师
空心菜的叶子去或不去都可以，而在生活中比较常见还是吃空心菜的茎干，叶子吃的比较少，但是这个主要的原因主还是根据个人的生活习惯来决定。因为有些人会说，空心菜的叶子和茎干一起炒，会使整个菜肴不是很美观，因此需要将叶子去掉，但有些人觉得空心菜的叶子味道也十分美好，所以不将叶子去掉。
空心菜几月份播种最适合
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜在每年4-8月份播种最适合，南方地区气温回升快，可在4-7月份时播种，北方地区气温低，一般在6-8月份时种植。空心菜种植之前先要整地，将土壤深耕、施肥，用作之后的播种，准备好种子，提前浸水处理，做好催芽工作，然后将种子均匀播撒到土壤表面，做好田间管理。
空心菜种子种之前要泡几个小时
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜种子种之前要泡24个小时左右。空心菜种子的表皮厚，吸水速度比较慢，因此播种之前最好先泡水催芽，吸足水分才可更好的出苗。放在温度为30到40度之间的水里浸泡24小时左右即可。泡好之后用条播或者是点播的方法，覆盖一层细土，然后用塑料膜包住，很好的保温保湿，等出苗之后再去掉薄膜，分批移栽就行。
空心菜籽怎么催芽
江灏
青岛园林学校讲师
空心菜籽进行催芽，最常用的就是温水浸泡，将种子收集好，然后浸泡在温水中，水温不需太高，大约30摄氏度即可。浸泡12小时左右捞出来，然后将水分沥干净，放在约30摄氏度的环境中催芽，等到出芽后就可以播种。
空心菜喜阳还是喜阴
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜喜欢生长在采光条件好的位置，它是一种我们平时生活中常见的蔬菜，生长周期比较短，但是需要充足的光照。大部分蔬菜都喜欢阳光充足的环境，光照条件越好它的生长状态也就越好。但是在它生长期的时候，需要补充充足的水分，在水分充足的环境下会生长的比较旺盛。
空心菜生长周期
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜生长周期是在35到45天之间。它的生长速度是比较快的，一般小苗长到20到30厘米的时候就可采收食用了。前两次采收的时候要注意茎基部要留两三个节，不可从底部割，会影响新芽萌发。一般采收三四次后重处理一次，留一两个节就行，侧枝多容易生长羸弱，长势会变差。
空心菜的种植方法，什么时候种植
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜生长适温在25-30摄氏度左右，最佳的种植时间是春季和秋季。选择肥沃、透气的沙壤土来种植，盆栽要事先配制好土壤，施入一定的有机肥。选好合适的种子，播种前先浸泡温水，包裹到湿润纱布中，然后放在30℃的环境中催芽。将种子播种下去，播种后追施肥料，喷洒水分保持湿润，养在充足阳光下。
空心菜叶子发黄是什么原因
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜叶子发黄多是四种原因导致的。一是缺少水分，土壤若是过于干旱，它吸收不到应有的水分就会出现叶子发黄现象。应及时浇水补水。二是缺少肥料，生长期间消耗的养分较多，应及时补肥处理。三是缺少光照，长期放在阴暗处不能正常进行光合作用，叶子易黄化。应补光处理。四是感染了病虫害，要喷药救治才行。
扦插空心菜的种植方法
刘慧琳
花卉园艺师
选取健壮的空心菜茎叶，比如从超市购买回来的空心菜茎叶，都是能够扦插成活的。我们把买回来的空心菜茎叶剪取若干小段，保证每段长度在10cm左右，然后把空心菜的大部分叶子剪掉，只保留1-2对叶子。准备潮湿的土壤，将空心菜插入潮湿的土壤中，浇透水并保持土壤始终潮湿，等其生根成活即可。
水培空心菜的种植方法，什么时候种植
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜适合在温暖季节中种植，最好选在春夏两个季节。准备好水培的容器，水质可用自来水，提前接出来晾晒好。准备好香菜枝子，但是不能使用枯萎干枯的枝子，要不就无法水培生根了。将容器清洗干净，之后将水装进去，把空心菜枝子竖立放着。养在光线良好的地方，保持好温度，大约一周左右就能发芽了。
空心菜叶子上有白色斑点什么回事
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜叶子上有白色斑点，可能是感染白锈病的原因，发病初期喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂250-300倍液，间隔7-10天喷一次，连续喷洒2-3次。也可能是蚧壳虫的危害，可用40%氧化乐果1000倍液、50%马拉硫磷1500倍液、50%敌敌畏1000倍液等喷雾。
空心菜扦插几天生根
肖钦恒
农艺师
一般来说，空心菜扦插之后，大约只需要4到7天的时间就能长出细细的根系来。通常空心菜在扦插的时候，需要它的茎干和叶片全部给剪掉，上面只留下几个带腋芽的叶子。然后将处理好的空心菜扦插到潮湿的土壤当中，扦插完毕之后，可以在盆土的表面撒上一些沙子，最后将空心菜放在光线好的地方进行养护即可。
空心菜几月份播种
江灏
青岛园林学校讲师
空心菜一般在4-8月份种植。种植它的时候要注意，在15℃以上的环境中它才可以萌发。北方温度较低，需要在6-8月份种植。而南方在4-7月份都可以种植。它喜光，所以播种要选在阳光可以直射的地方。
水培空心菜种植方法和技术
刘慧琳
花卉园艺师
1、种子催芽：用清水浸泡种子20个小时，吸足水后用纱布包裹起来，浸湿后放到25℃的地方催芽。2、进行种植：把种子撒播到盆土中，浇湿土壤，用薄膜覆盖等待其出苗。3、进行水培：出苗后把小苗固定到泡沫或海绵上，放到水里种植。4、养护环境：种植后要放到散光处，避免水温太高，保证良好的通风性。
空心菜长虫子了怎么除虫
刘慧琳
花卉园艺师
空心菜长虫了可用风油精除虫，浇水的时候在水里面滴加几滴风油精，能封闭虫子的呼吸道，能起到驱虫的作用。还可用洗衣粉兑水，搅拌均匀后装入喷壶中，喷洒在空心菜上，能让种子中毒死亡。还可在空心菜旁边点蚊香，蚊香燃烧后会产生对虫子有害的气体，会杀死害虫。
空心菜发芽全过程
肖钦恒
农艺师
空心菜种子在进行播种之前需要对它进行催芽，将空心菜种子浸泡在30度左右的温水当中20个小时，等它种子发白以后就可以进行播种。将空心菜种子播种下去之后，保持土壤有一定的湿度，并且将它的生长温度控制在20度左右，大约3到5天以后，它的种子就会裂开。这样养护七天以后，这个芽点就会继续生长成小苗。
空心菜黄叶的原因和处理办法
蔡洪月
花卉园艺师
空心菜黄叶多是因为浇水不当，缺少光照和缺少养分造成的。浇水不当分为水量大或者是缺水，水量大要减少水量，及时排水。缺水要及时补水，保湿处理。若是缺少光照，要注意应种植在光照处，多晒太阳。若是缺少养分，应及时补肥，注意薄肥勤施，养分足才会长得更好。
查看更多
花友分享
记录美好生活
查看更多
相关植物
查看更多
君子兰
兰花
海棠
牡丹
月季
茉莉
杜鹃
玫瑰
发财树
栀子花