仙人球花可以吃吗

仙人球花是可以吃的。做法有凉拌、做点心、炖着吃。仙人球的花含有很多丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类以及果胶等物质,都是对人体有利的元素。
专家简介
李峰 北京林业大学观赏园艺与园林植物硕士,青岛农业大学专职教师,主要从事园林苗圃的规划与设计,园林树木与花卉的繁殖与栽培养护管理,参编教材2部。现阶段主要参与研究城市生态园艺花卉与树木部分。曾担任多个公司的苗木顾问或技术总监。
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