罗汉豆是什么豆
江灏
罗汉豆的中文学名是蚕豆。它是豆科蚕豆属植物蚕豆的种子。它被包裹于果荚之中。等到5-6月份的时候，它的果荚会变成黑色，表明已经成熟。此时就可以进行采摘了。它含有多种养分，可以食用。
专家简介
江灏
讲师、一级实习指导教师、园林植物专家。任职于青岛园林局-青岛园林学校，花卉及园林教育行业从业二十余年。在生产与实践，技术应用与推广都积累了丰富的工作经验，参与多部园林植物类书籍撰写。
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