像藕一样很小很细的菜叫什么
江灏
像藕一样很小很细的菜叫做藕带。藕带是莲花的嫩根，由根状块茎顶端的一个节间和顶芽组成。其实藕带和莲藕是同一种产物，藕就是膨大了以后的藕带。采摘时间通常是在夏季的雨后，顺着伸出水面的荷花枝茎，向下挖掘，遇见粗的就是莲藕，而细细的就是藕带。
专家简介
江灏
讲师、一级实习指导教师、园林植物专家。任职于青岛园林局-青岛园林学校，花卉及园林教育行业从业二十余年。在生产与实践，技术应用与推广都积累了丰富的工作经验，参与多部园林植物类书籍撰写。
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