蚕豆什么季节吃

蚕豆什么季节吃
蚕豆一般4-5月份开始上市。比较推荐在此时购买食用。虽然它营养价值很高,但是也要注意,它与田螺、海螺是不可以一起食用的。蚕豆中有一些有害物质,会影响人的身体健康,所以食用前要先做焯水处理。
 
专家简介
江灏 讲师、一级实习指导教师、园林植物专家。任职于青岛园林局-青岛园林学校,花卉及园林教育行业从业二十余年。在生产与实践,技术应用与推广都积累了丰富的工作经验,参与多部园林植物类书籍撰写。
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