紫色的菜叫什么

紫色的菜叫什么
在生活中有很多蔬菜都是紫色的,比如常见的洋葱、紫甘蓝、茄子、紫薯、紫背菜、紫玉米,外皮都是紫色的。还有一些蔬菜也是紫色的,但是比较少见,如紫土豆、紫扁豆、紫山药以及紫色的胡萝卜。
 
专家简介
江灏 讲师、一级实习指导教师、园林植物专家。任职于青岛园林局-青岛园林学校,花卉及园林教育行业从业二十余年。在生产与实践,技术应用与推广都积累了丰富的工作经验,参与多部园林植物类书籍撰写。
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