韭菜花的花苞要去吗

韭菜花的花苞要去吗
韭菜花的花苞不需要去掉,里面含有大量的蛋白质,水分,脂肪等,有较高的营养价值,食用的时候不用特意去掉。食用的时候将上面的黄叶摘除掉,然后直接清炒就行,口感比较好。除了可清炒外,还可用来制作韭菜花酱,可保存更久。注意,不可采收的太晚,否则口感和营养价值都会降低。
 
专家简介
刘慧琳 花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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