茄子有毒性吗

茄子有毒性吗
茄子是有毒性的,大部分茄科的植物都是有少量毒性的,这些毒素是为了防止它们被害虫侵袭,可以减少动物的采食热情,不会危害它们的果实。不过,我们在食用的时候是没有影响的,这些毒素被称为茄碱,含量最多的每克含量0.8毫克,我们摄入的量不会对我们产生不良的影响,可以放心的食用。
 
专家简介
刘慧琳 花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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