香椿是什么季节的蔬菜

香椿是什么季节的蔬菜
香椿是春季的蔬菜,也是只有春季才会上市,且上市的时间非常短暂,因此售价比较高。香椿是指香椿树的嫩芽,在每年谷雨时节会长成,可食用。食用时可将嫩芽做成各种菜肴,不仅美味,还有较高的营养价值,营养普遍高于其他的蔬菜,这也是价格高的原因。
 
专家简介
刘慧琳 花卉园艺师,农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者,从事创作3年间,发表10w+阅读作品500+篇,全网粉丝500w+。
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