广菜的学名
广菜的学名叫做叶用芋,是一种多年生的野菜,植株非常的高,最高能到1-2米左右,荷叶的形状是圆形的,好像是荷叶一样,又大又圆。广菜地上部分的茎叶是可以食用的,一般南方地区食用较多,只需将叶子采摘下来,然后洗干净切成一段一段的,之后就用开水烫一烫就可以炒着吃了,营养价值较高。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师,华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系,获得农学硕士学位,中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题,以第一作者发表多篇科研论文。
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