罗汉豆与蚕豆的区别

罗汉豆与蚕豆的区别
罗汉豆与蚕豆没有区别,为同一种植物,不过是叫法不同。它还叫佛豆,胡豆,倭豆等。它是一年生的草本植物,在每年立夏前后会成熟结果。成熟时带露一起摘下,将豆荚剥开,就可看到类似蓝宝石一样豆粒。它含有多种营养成分,食用性高,可直接煮熟食用。

 

专家简介
蔡洪月 花卉园艺师,华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系,获得农学硕士学位,中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题,以第一作者发表多篇科研论文。
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