家里盆栽的芦荟能吃吗
蔡洪月
种在家里面的芦荟盆栽大都是中国芦荟或者是库拉索芦荟。它们是可以食用的，既可以做成沙拉，也可以和其它蔬菜、肉类一起炒成菜。但需要注意的是，并不是所有品种的芦荟都能吃。在吃家中的芦荟以前，要先调查一下它的确切品种。确认可以食用后再食用。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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