凤眼果什么时候成熟
蔡洪月
凤眼果成熟时间通常是在夏季的七月份的时候。一般这种果实会在4月份到5月份的时候进行开放，而到了7月份的时候就可以进行收获。它的果实外面的颜色为猩红色，果荚里面的果仁颜色为黑色，就像一个个眼珠一样光滑明亮。另外，这种果子的味道和板栗十分相似，不仅可以生吃，而且还可以用来煲汤。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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