树菠萝的种子可以吃吗
蔡洪月
树菠萝也就是常见的菠萝蜜，在吃完果肉之后，它的种子也是可以吃的，并且营养价值非常高。可以先将树菠萝的种子泡在盐水中几分钟，然后捞出用开水煮熟，就可以吃了。不过并不是所有人都能吃它的种子，有些人会有过敏的现象，吃的时候发现过敏，需要立即停止食用，并去医院治疗。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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