野花椒可以吃吗
蔡洪月
野花椒当然是可以吃的，它是一种比较常见的调料，当它生长成熟之后，将其摘下并晒干就行。它通常会在8、9月份的时候成熟，这段时间内采收是最适合的。野花椒很适合在温暖的环境下生长，有着很不错的耐旱和耐寒能力，并且抗病的能力也是非常好的，还很耐修剪。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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