大蒜是根还是茎
张凌云
大蒜是植物的鳞茎，而不是根部，很多人都会有这方面的误区。我们经常见到的蒜头，一般是由鳞芽短缩茎以及叶鞘这几个部分结合而成的，也就是说是鳞芽的结合体。它的根通常都是在5-25cm的地下的，不是很常见。
专家简介
张凌云
张凌云，青岛农业大学农业推广硕士，高级讲师，自1995年来，从事花卉及园林教学工作。主要担任园林树木，园林综合实践，插花艺术等专业课的教学。参与编写《插花艺术》等专业教材，有丰富的插花艺术实践教学经验，从教20多年来，指导学生近千人，大多学生已经成为园林绿化、插花等行业的技术骨干。
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