银耳买白色的还是黄的

银耳买白色的还是黄的
一般优质的银耳它的颜色色泽鲜艳,并且白中带有微黄,肉质疏松肥厚,有韧性有弹性。稍微差一点的银耳,颜色呈白色但是当中略带一点米色。再次一点的银耳白色当中带有米黄色,但是肉质略薄。米黄色或者微黄色的银耳,品质比较差,吃起来味道不佳。
 
专家简介
张凌云 张凌云,青岛农业大学农业推广硕士,高级讲师,自1995年来,从事花卉及园林教学工作。主要担任园林树木,园林综合实践,插花艺术等专业课的教学。参与编写《插花艺术》等专业教材,有丰富的插花艺术实践教学经验,从教20多年来,指导学生近千人,大多学生已经成为园林绿化、插花等行业的技术骨干。
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