菠菜
Spinacia oleracea L.
藜科菠菜属
简介
菠菜是一种在我国广泛栽培的叶菜类蔬菜，原产自伊朗。菠菜的生长速度很快，一般生长周期只有30-50天。
喜阳
喜水
耐寒
喜肥
地栽
观叶
温度
菠菜耐寒，4℃以上种子即可萌发，植株生长的最适温度是15-20℃。
浇水
菠菜在水分充足的条件下，才能使叶片幼嫩、产量高、品质佳。
土壤
菠菜适合在pH值为7.3-8.2的肥沃土壤中种植。
施肥
菠菜的施肥种类以有机粪肥和氮肥为主，薄肥勤施。
光照
菠菜对日照条件要求不严，但是在长日照环境下易开花抽薹。
繁殖
一年四季可播种，但夏季和冬季要做好控温工作。
虫害
在栽培菠菜的过程中，要预防蚜虫、潜叶蝇、菜青虫、小菜蛾等害虫的侵害。
专家解答
菠菜常见问题
菠菜的种植时间
王唯
花卉园艺师
菠菜一年四季都可种植，不过它喜冷凉的环境，因此一般都是选秋冬季播种的，气候适宜，利于生长、也方便管理。播种时选颗粒饱满、没有病虫害的种子，先冲洗干净，并浸泡催芽。种植地块要选方便排灌、土壤肥沃的，提前整地、施加基肥。种植时直接将处理好的菠菜种子撒在土壤表面，覆盖薄土即可，很快就会出苗。
菠菜长什么样
张凌云
高级讲师
菠菜长的高的可达1米，根为圆锥状，呈红色，少部分为白色。叶片比较大为卵形，色泽比较好为鲜绿色，叶片比较饱满而且柔嫩多汁。分为有刺种和无刺种。菠菜含有丰富的维生素，还含有铁；食用时可以做汤，也可以凉拌或者混合一些肉类来炒，口味比较好。
菠菜的种植方法和时间
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜在一年四季都可以种植。春季多在3月，夏季在5-7月，秋季在8-9月份，冬季在10-11月。通常选择疏松肥沃其保水保肥的土壤，施足基肥后整平作畦，将种子播到里面。播种后要浇足水，之后轻耙表土，将种子埋入，并且盖上一层草木灰，夏秋季还要注意遮阳。
菠菜叶子上有白色结晶是什么
江灏
青岛园林学校讲师
菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物，与空气当中的灰尘结合而形成的。而且菠菜的叶片还带有一定的粘黏性，特别容易沾到灰尘。
菠菜是什么季节的蔬菜
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜一年四季都可种植，可采收上市，因此它属于四季的蔬菜。其中春季的菠菜在3月播种，夏季的菠菜在5-7月之间播种，秋季的菠菜是在8-9月之间播种，冬菠菜在10月中旬到11月上旬之间播种。播种的方法简单，注意种下后控制好水分，养分，不久就可长大，可食用。
种菠菜的方法和步骤
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜通常在每年的春季进行栽种，通常等室外气温稳定在4-5℃，地表解冻后就可以播种了。播种前准备干净的清水，将菠菜种子放入清水中浸泡浸种催芽。等菠菜种子露白后，将种子条播或撒播在大地中，微微覆盖一层薄薄的土壤。菠菜在播种前可以将土壤浇透，这样播种后只需要将土表喷湿即可，等菠菜长出2-3片真叶后再浇水。
野菠菜能吃吗
江灏
青岛园林学校讲师
野菠菜可以吃。由于是野生，不含任何药物成分，而且还有多种维生素，比较健康。平时可以洗净直接泡水喝，或者是作为蔬菜食用，还可以增加肠胃蠕动，促进食物消化。
什么是菠菜
江灏
青岛园林学校讲师
菠菜又叫鹦鹉菜、齿根菜、波斯菜等。属于一年生草本植物，植株最高可达1米，根部呈圆锥状，有须根，表面为淡红色。它的叶子呈长卵形，表面有波浪状的褶，颜色为绿色。
菠菜几天发芽出土
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜在种植之后，需要3-5天的时间才能出芽。要想让它在最快时间出芽的话，需要选择好种植的时间，在春季种植比较适合种子的萌发，播种之前需要把种子在清水中浸怕几个小时，播种完成之后再覆盖上一层薄薄的土壤，喷水打湿之后用地膜罩上保温保湿，土壤发干之后及时的喷水，很快就可以发芽了。
菠菜是什么
肖钦恒
农艺师
菠菜是一种二年生的草本，它的叶片呈倒三角形，植株的根部颜色呈红色状，叶片鲜艳翠绿。另外，菠菜吃起来会带有淡淡的甜味，味道十分可口，而且它体内还含有丰富的营养元素，有益于人们的身体健康。
菠菜种植方法和时间几月播种
王唯
花卉园艺师
菠菜种植一整年都可进行，如春季的3月份，夏季的5-7月份，秋季的8-9月份以及冬季的10-11月份，种植方法如下：整地：选在排水方便、土壤疏松的地方，施加基肥并作畦。催芽：种子浸泡12小时，取出放到冰箱24小时，再放到20~25℃的地方催芽。种植：浇水后种植种子，覆土后再盖上草木灰。
北方露地越冬菠菜什么时候种
刘慧琳
花卉园艺师
北方露地种植越冬菠菜的话，通常是在8-9月份进行，一般情况下，从8月份下旬就开始种植了。北方地区气温要相对低一些，而且气候也不稳定，因此实际的种植时间，应该按照当地的气候条件进行调整。种植越冬菠菜的时候，要注意保暖，如果说气温过低的话，会影响种子出苗的。
菠菜籽几天出苗
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜籽种下后一般两天左右的时间就会长出小芽，双叶子的菠菜则需要三天以上的时间。总的来说，种下后三五天就会出苗了。播种的方法也很简单，提前整理地块，让土壤疏松，湿润些。种子要提前催芽，让它吸饱水分，处理好后直接将种子均匀的洒在土壤表面，覆盖一层薄土，等待出苗就行。
冬菠菜种植时间和方法
王唯
花卉园艺师
冬菠菜一般选10月中上旬到11月上旬进行播种。种植方法如下：选种处理：选耐寒性强的种子，放在清水中浸泡12小时，捞出后催芽，露白再播种。整理地块：将杂草、碎石子清理干净，撒入基肥并翻地一次。播种入土：可条播也可撒播，种下后覆盖薄土。田间管理：菠菜生长季消耗的养分、水分多，及时浇水、定期追肥。
菠菜叶子上有黄点是什么原因，叶子有黄点怎么办
刘慧琳
花卉园艺师
导致菠菜叶子上有黄点的原因有很多。如果是因为浇水太多，需要注意控水和排水。如果是因为土壤粘重，需要定期松土，盆栽还可以换土。如果是因为缺乏养分，需要补充一点肥料。如果是因为霜霉病，需要用克露可湿性粉剂喷洒治疗。
秋菠菜种植时间和方法
刘慧琳
花卉园艺师
秋菠菜的种植时间一般是在每年的8月份左右，约1-2个月后，在9-10月份就能成熟采收了。可种植在深厚、排水性和透气性都比较强的土壤中，提前将土壤整平耙细，施入肥料。选好品种，提前做好催芽处理，将种子播撒到土壤中，及时浇水保持土壤湿润，大约一周左右就能整齐出苗，种植后注意好水肥管理。
冬菠菜什么时候种最合适
刘慧琳
花卉园艺师
冬菠菜选在10月到11月之间种比较合适，种下后管理得当到2月立春之后就可采集了。注意，不可播种的太早，否则过冬的植株会提前长大，叶片处在闭合期，这样抗冻能力就会变差。当然，播种的太晚也不行，第二年幼苗会抽蘖，抗旱能力会变差，容易出现枯萎死亡现象。
菠菜叶子皱卷怎么回事，叶子皱卷怎么办
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜叶子之所以会皱卷，主要是平时养护不到位。如果是缺乏养分所致，需要给它补充氮磷钾及微量元素。如果是气温骤变所致，需要控制好温度湿度，并且做好保暖措施。如果是虫害侵蚀所致，需要喷药除虫。如果是激素中毒所致，需要用芸苔素缓解一下。
菠菜还叫什么名称
刘慧琳
花卉园艺师
菠菜还叫赤根菜，波斯菜，鹦鹉菜等，属于藜科菠菜属的一年生草本植物。植株高可达一米，根是圆锥状的，带红色，很少有是白色的。叶片为戟形至卵形，颜色为绿色的。它的种类比较多，按种子形态大体可分为两种，分别是有刺种与无刺种两个变种。它喜温暖环境，也耐寒，种子在4度的环境下就可萌发。
菠菜多少温度停止生长，生长要求
刘慧琳
花卉园艺师
在-15度时菠菜会停止生长，菠菜有较强的耐寒性，-20度时地上部分会枯萎，-30度时地下的根部仍能存活。在长江流域以南的地区和最低温度在-10度的地区，菠菜都能露地安全越冬，华北、东北、西北地区可通过设置风障和地面覆盖的方法来实现露地越冬。菠菜的耐寒能力不是固定的，小苗、弱苗的耐寒性较差。
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