山楂
Crataegus pinnatifida
蔷薇科山楂属
简介
山楂又名山里红，蔷薇科山楂属，在我国的河北、山东、辽宁等地区都有栽培，朝鲜和苏联等也有分布。 果实呈近球形或者是梨形，外表为深红色，表面有一层浅色的小斑点。山楂的口感酸甜，因此深受人喜爱，果期是在9-10月份。
喜阳
喜温
见干见湿
薄肥勤施
地栽
观果
温度
可耐寒还可耐高温，在-36℃-43℃之间也可生长
光照
喜欢阳光，在荫蔽的环境也可以生长
土壤
最好是用疏松、排水性良好的微酸性土壤栽培
繁殖
通常是使用播种、扦插或嫁接等方法进行
修剪
及时修剪徒长枝、病虫枝和交叉枝
专家解答
山楂常见问题
山里红和山楂的区别
张凌云
高级讲师
它们其实是同一种植物，只不过是名称不同而已，其实山里红是山楂的别称。它具有很高的营养价值，含有丰富的钙、铁等元素。而且消化不好的人多吃还能会帮助消化。
山楂树能嫁接几种果树
江灏
青岛园林学校讲师
山楂树可以嫁接很多种果树，它是蔷薇科苹果亚科的树木，应该嫁接同科属的树木，经常嫁接的果树就是海棠树、苹果树等。要选用科属较近的树木，这样在嫁接之后才会更容易的成活。
山楂的寓意和象征
江灏
青岛园林学校讲师
因为山楂的表皮颜色十分鲜艳，而且吃起来也十分美味，所以山楂的寓意是美食。另外，山楂的颜色十分具有活力，就像一轮太阳一样，在照耀着我们。因此，山楂的象征意义是丰富的生命。
山楂花的花语
蔡洪月
花卉园艺师
山楂花的花语为守护唯一的爱。关于它有个美好的传说。过去欧洲人认为它是可以阻挡邪恶和恶魔的魔术，因此常被栽种在院子或者田野边上 。据说耶稣在被处刑的时候头上戴的就是山楂树树枝做成的花冠，因此还没称之为圣木。关于这种传说，到现在还在流传。即便是枯萎了很久，总有一天还可长出枝叶。
山楂树可以扦插吗
蔡洪月
花卉园艺师
山楂树也是可以扦插的，并且成活率也相对较高。扦插的时间选在春季，收集0.4-1.0厘米的断根，剪成差不多12-15厘米左右。准备好用来扦插的沙床，然后把剪取的枝条插进去，并且把土压紧，使根部能够更好的贴合土壤。扦插结束后，注意好养护，往里面浇透水，促进尽快的生根生长。
山楂种子怎么发芽
江灏
青岛园林学校讲师
山楂种子准备好之后，先不要着急种，需要泡在水中一段时间，每天换次温水。这样持续一周之后，就可以将种子捞出来暴晒，晚上还是依旧浸泡，这样可以提高发芽率。处理好之后就包裹在湿润沙子中，等到来年春天的时候取出来播种。
甜红子山楂介绍
蔡洪月
花卉园艺师
甜红子山楂的原产地在山东新泰市南流泉，种植环境很适合山楂的生长，种植山楂历史悠久，此品种品质较好，外表的颜色是鲜红色，里面的肉质颜色为粉红，比较的小巧，外表比较的光滑，上面有细小的白斑，口感清甜微酸，绵软细腻，尝起来很独特，并且营养价值很高。
山楂的寓意和花语
刘慧琳
花卉园艺师
山楂的寓意很多，第一个寓意是美食，第二个寓意是乐于助人，山楂的花语是唯一的爱、守护。山楂树上开放白色的小花朵，颜色为纯白色，能散发清香，就像是美好、纯粹的爱情一样，适合送给青涩的初恋。山楂的伞房花序具有多花，花直径约1.5厘米左右，花瓣形状为倒卵形或近圆形，花药为粉红色。
山楂树苗几年结果
张凌云
高级讲师
一般当年刚栽培的山楂树苗，只要通过嫁接以后，一般第二年以后就会开花结果，因为这种果树比较容易开花结果。并且这种树苗栽培时间越长，它的结果率越旺盛，结果时间也越稳定。
山楂籽能种出山楂树吗
刘慧琳
花卉园艺师
山楂籽能种出山楂树，只是需要很长的时间。使用山楂籽进行种植的时候，要从成熟的果实中取籽，如果说还没有成熟的话，出芽率就会大大的降低。在取出山楂籽之后要冲洗干净，上面不能有残留的果肉，不然种到土中后很容易腐烂。或者是购买山楂的种子进行种植，这样就省去了处理种子的步骤。
山楂树几年开花结果
刘慧琳
花卉园艺师
山楂树种下之后大概二到四年的时间能开花，结果，后期会随着树龄的增加，产量逐年增加，十年左右会慢慢进入盛果期，生长年限长久。结果的具体时间在每年的秋季，具体是九月到十月之间。若是为深红色，上面有浅色斑点，呈近球形，直径在1-1.5厘米左右。
最甜的山楂是什么品种
江灏
青岛园林学校讲师
最甜的山楂是甜口品种，相比于其他的品种山楂，这个品种的山楂会比较甜一些。但是，虽然说它是甜的，但吃起来也会略微有一些酸味。山楂是可以生吃的，也可以制作成冰糖葫芦，或者是做成山楂糕。
山楂种子能种吗
江灏
青岛园林学校讲师
山楂的种子是可以进行种植的。不过，因为它的外皮非常坚硬，不易发芽，所以在种植之前，需要将它们放到沙子中沙藏。这样能够显著增加它们的发芽率。等储存满一年后，就可以将它们取出来，进行播种了。
山楂花有什么寓意
肖钦恒
农艺师
山楂花的寓意有很多，最为常见的寓意就是乐于助人和守护。因为山楂花在西方国家当中是一种祭祀用花，所以它有种一种奉献的精神在。另外，山楂花的寓意还有无私的爱和纯洁的爱之意。
山楂树寓意
刘慧琳
花卉园艺师
山楂树寓意着美好、纯洁的爱情，它之所以有如此美好的寓意，这是因为一部爱情小说《山楂树之恋》，后被拍成电影被人们所熟知。由于它代表着单纯的爱情，因此部分男女会选择在山楂树在定情，有时约会也会选择山楂树下。山楂的小花为白色，果实为鲜红色，逐渐被人们所喜欢。
野山楂桩几月份挖
蔡洪月
花卉园艺师
野山楂桩通常选在春季植株萌芽之前进行，一般是在一月份左右，这时候挖出来的树桩成活率会比较大。但是在寒冷的冬季也是可以进行挖的，不过养护的难度会比较大，一般在挖的时候需要给植株的根部保留一些原来的土壤，这样可以减少植株进行缓苗的时间，以此增加成活率。
怎么区分山里红和山楂
蔡洪月
花卉园艺师
山里红和山楂比较的相似，但是本质不同，不是同一种植株。山里红的植株比较高，能长到6米左右，花朵颜色相对暗一点，结出来的果子比较大，果皮相对较厚。山楂的植株偏矮一点，花朵颜色比较鲜艳，结出来的山楂果较小，但是外面的果皮比较薄，营养价值要比山里红高。
山楂树几月份发芽开花
刘慧琳
花卉园艺师
山楂树通常是在三月份前后发芽，这时的温度慢慢回升，基本稳定了，等四月前后就会长出新叶了。五六月份的时候就会开花。花朵比较小，很多小花聚集在一起，有一定的观赏价值。想要它更好的开花，结果，就要注意花期的管理，及时浇水补肥，保证养分足，环境适宜才行。
山楂树种植和管理方法
刘慧琳
花卉园艺师
1、种植方法：选光照足、空间大的地方种植，若是院子里的空间大也可种。挖大小合适的坑，将健壮的小苗栽种入土，及时浇透水即可。2、适量浇水：山楂虽然耐旱，但是生长季消耗的水分多，发现土壤干及时浇水，促使旺盛生长。3、适量施肥：生长旺季要施加肥料，保证养分足。4、合理修剪：及时修剪枯萎枝、病虫枝等。
山楂树怎样移栽好活
江灏
青岛园林学校讲师
想要在移栽后更好活，需挑选适合的时间，建议在落叶之后到春季萌芽之前进行。移栽的时候也尽量不要伤根，也不能碰伤到它的枝叶，移栽后植株处于健康的状态，会更容易的恢复和适应。
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